Siomay ayam udang

Anastria Kitchen
Anastria Kitchen @anastria
DKI Jakarta

Bikin siomay dibantu sama yg cilik manis di rumah.. bentukpun jadi beragam. Jadi saya tak bisa bilang jd berapa siomay. Hehehe. Tapi siomay baru matang, si cilik langsung minta makan.

Siomay ayam udang

8 orang berencana membuat resep ini

Bikin siomay dibantu sama yg cilik manis di rumah.. bentukpun jadi beragam. Jadi saya tak bisa bilang jd berapa siomay. Hehehe. Tapi siomay baru matang, si cilik langsung minta makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramfiket ayam bagian paha bersama dengan kulitnya
  2. 80 gramudang yang sudah di kupas
  3. 1/2bengkuang uk kecil dipotong cincang kasar
  4. 3bawang putih parut
  5. 3bawang merah parut
  6. 1 buahputih telur
  7. 8 sdmsagu
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/2 sdmgula
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdtkecap ikan
  15. 2 sdtminyak wijen
  16. 3 kotak kecilice batu
  17. 1wortel uk kecil, serut kasar memanjang (pakai serutan keju)
  18. Kulit pangsit bentuk bulat secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Blender jadi 1 semua bahan kecuali tepung sagu dan wortel, blender sampai halus dan semua bahan menyatu

  2. 2

    Setelah di blender, tambahkan sagu secara bertahap dan aduk rata, tambahkan wortel 2/3 bagian aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Ambil kulit pangsit beri adonan 1 sendok makan ditengahnya, lalu rapatkan pinggirannya. Beri parutan wortel di tengahnya.

  4. 4

    Siapkan kukusan oles alasnya dengan minyak, susun siomay yang sudah dibentuk, kukus selama 25 menit atau sampai matang. Matikan api dan siomay siap dihidangkan bersama saus sambal atau saus cuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastria Kitchen
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa