Omurice Kare Ayam

Name: Omurice Kare Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram fillet ayam, potong dadu; 1 buah wortel, potong dadu; 1 buah kentang, potong dadu; 1/2 buah bawang bombay, potong dadu; 1 bungkus kare jepang; 500 ml air; 1 buah cabe merah besar, buah bijinya; 1 buah cabe hijau besar, buang bijinya; 3 butir telur; 6 sdm susu UHT; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam

Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela

Bandung - Garut

#Beres_OmuriceJapan
#BeresClover_Februari2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

Bahan Kare
200 gramfillet ayam, potong dadu
1 buahwortel, potong dadu
1 buahkentang, potong dadu
1/2 buahbawang bombay, potong dadu
1 bungkuskare jepang
500 mlair
1 buahcabe merah besar, buah bijinya
1 buahcabe hijau besar, buang bijinya
Bahan Omellet
3 butirtelur
6 sdmsusu UHT
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan yang sudah di potong dadu. Sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukan potongan ayam dan tumis hingga matang. Tambahan potongan wortel dan kentang tambahkan air 500ml kemudian tunggu hingga wortel dan kentang matang
3

Masukan bumbu kare jepang, aduk dan diam kan selama 5 menit. Masukan potongan cabe merah dan hijau.
4

Beri sedikit garam, gula dan penyedap sesuai selera. Aduk rata. Matikan kompor dan sisihkan.
5

MEMBUAT OMELET JEPANG :
Dalam wadah masukan telur, susu UHT, garam dan lada bubuk. Kemudian kocok lepas.
Panaskan teflon kemudian masukan telur, orak arik hingga seperti scrambled eggs. Diamkan hingga semua sisi telur agak kering. Kemudian lipat dari kedua sisi telur. Diamkam sebentar hingga agak set.
NB : Gunakan api kecil
6

Siapkan piring saji. Susun nasi dan telur omelet di atasnya. Kemudian beri sayatan kecil di tengah2 omelet. Siram dengan kuah kare.
7

Sajikan