Pepes kelapa ikan asin/ klotok

Name: Pepes kelapa ikan asin/ klotok
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan asin / klotok manis; 1/4 kg kelapa parut yg muda; 1 papan tahu; 2 batang daun brambang; 1 butir telur; Secukupnya daun pisang; 1 ikat kemangi; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1/4 sdt ketumbar; 4 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit; Lengkuas; 4 buah kemiri goreng dl

dyah wahyu sulistisni @cook_8409621

Menu ndeso ini MashaAllah nikmat sekali, makan pepes ini,mengingatkan suasana di desa yg sejuk dan damai, di makan dgn nasi hangat dan kerupuk hbs nasi sebakul 🤣🤣

Lebih banyak

Pepes kelapa ikan asin/ klotok

dyah wahyu sulistisni @cook_8409621

Menu ndeso ini MashaAllah nikmat sekali, makan pepes ini,mengingatkan suasana di desa yg sejuk dan damai, di makan dgn nasi hangat dan kerupuk hbs nasi sebakul 🤣🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

1/2 kgikan asin / klotok manis
1/4 kgkelapa parut yg muda
1 papantahu
2 batangdaun brambang
1 butirtelur
Secukupnyadaun pisang
1 ikatkemangi
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskencur
1/4 sdtketumbar
4 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit
Lengkuas
4 buahkemiri goreng dl

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siap kan bumbunya, lalu haluskan dgn cobek
2

Rendam ikan asin lalu ambil dagingnya saja dan buang buang durinya
3

Lalu haluskan tahunya
4

Masukkan kelapa parut, kemangi,ikan asin / klotok telur dan bumbu campur sampai rata masukkan garam, gula, kaldu bubuk
5

Aduk2 rata dan tes rasa
6

Siap kan daun pisang dan ambil adonan lalu bungkus, lakukan sampai habis, dan kukus kurang lbh 25 menit
7

Dan pepes kelapa ikan asin /klotok siap di hidangkan bersama nasi hangat
8

Happy cooking🥰