Ikan laut, kami penggemar berat :) tapi, birmingham kota yang jauh dari pantai sehingga harga ikan segar lumayan mahal untuk kami kantong mahasiswa :) akhirnya, pilihan jatuh ke ikan beku, kali ini balado ikannya pakai ikan "king fish" yang tekstur dan rasa mirip ikan tongkol..:) sambal balado pakai cabe merah asia yang tidak terlalu pedas menggigit seperti cabe india, tomat dan bbrp butir kemiri atau candle nut..nasi putih hangat, ga cukup sepiring kalo menunya ini hehehehe

Pak suami lagi ada acara diluar trus pulangnya mampir ke rumah temennya yang di deket pantai. Alhasil pulang bawa ikan buanyak entah berapa kilo.Kepala ikan minta dimasak pindang koyong, sebagian digoreng. Sebagian lagi dimasak suwir, sisanya dimasak pake bumbu balado.Bumbu balado aku pake resep terong balado tapi disesuaikan sama banyaknya ikan. Dan ternyata rasanya enak.Ini nggak pedes ya, soalnya anak yg kedua suka juga sama ikan, biar dia bisa makan. Kalo mau pedes bisa tambahin cabe rawit (dimasak terpisah/bagi 2 masakan atau bikin sambel)Ini bikinnya siang, tapi baru sempet fotonya malam jadi hasilnya gelap. Dan ternyata enak loh, tapi karena aq kurang suka ikan jadi cuma icip dikit aja. Sisanya paksu yang abisin karena dia suka banget sama olahan ikan.Yuk cobain.#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga

Cocok untuk makan siang dan malam yang gutih dan nikmat

Rasa dr masakan ini jd nano2 yaa mom. Krn ada rasa asem, manis, dan pedes... Mantapplah...

Kreasi masakan ikan tongkol. Ini nih enak banget lho moms. Bisa bisa habisin nasi se magiccom. Yuk jgn lupa dicobain moms 🤗#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#KreasiMasakanSederhana#Week18

Ikan selar biasanya cuma digoreng...sekarang nyoba di bumbu balado pedas..😊😊Enakk loo dimakan sama nasi anget plus krupukk...nampoool 😊😊