Ati Ampela Ayam Masak Cabe Gendot

Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
Cikarang Selatan, Bekasi

Masak Ati Ampela Ayam dengan cara di besengek ternyata uinak, ada rasa pedes dari cabe gendotnya, gurih dan manis karna ada penambahan gula dan kecap.
#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonChallenge
#BalonKombes_Minggu24
#Jantunghatiku

Ati Ampela Ayam Masak Cabe Gendot

Masak Ati Ampela Ayam dengan cara di besengek ternyata uinak, ada rasa pedes dari cabe gendotnya, gurih dan manis karna ada penambahan gula dan kecap.
#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonChallenge
#BalonKombes_Minggu24
#Jantunghatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 4 PasangAti ampela ayam
  2. 250 grcabe gendot
  3. 6 butirkemiri goreng
  4. 6bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarikencur
  8. 1terasi abc goreng
  9. 20 grgula merah/setengah keping
  10. 2 sdmkecap manis
  11. jika sukaGaram dan penyedap rasa
  12. Daun salam, daun jeruk dan lengkuas
  13. 300 mlair bersih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, potong cabe gendot tapi tidak sampai putus supaya bumbu meresap

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, lalu masukan daun salan daun jeruk dan lengkuas

  3. 3

    Masukan ati ampela ayam masak hingga berubah warna, kemudian masukan cabe gendot

  4. 4

    Masukan air bersih, bumbui dengan gula, garam dan penyedap, masak hingga air surut lalu tambahkan kecap manis

  5. 5

    Koreksi rasa jika sudah pas sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
pada
Cikarang Selatan, Bekasi
Pelaku usaha dibidang makanan dan minuman @15215985
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa