Ikan mujaer acar kuning

Siti Aisyah
Siti Aisyah @nadhirashanum

Sudah lama gak makan masakan dari kampung yg satu ini,mumpung ada sisa ikan mujaer di kulkas langsung eksekusi aja...

Ikan mujaer acar kuning

19 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama gak makan masakan dari kampung yg satu ini,mumpung ada sisa ikan mujaer di kulkas langsung eksekusi aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan mujaer
  2. wortel batang
  3. Mentimun (buang bijinya)
  4. Daun bawang (skip karena habis)
  5. Tomat merah
  6. Serai
  7. Lengkuas
  8. Daun jeruk
  9. Santan instan
  10. Bumbu halus:
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Kunyit
  14. Jahe
  15. Merica
  16. Kemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu marinasi dengan bumbu (bawang putih,lada,kunyit,garam haluskan)

  2. 2

    Goreng ikan sampai setengah kering saja

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan air tunggu sampe mendidih.

  4. 4

    Lalu tambahkan wortel dan mentimun yg sudah dipotong korek api,tunggu hingga empuk.

  5. 5

    Lalu tambahkan santan,tomat daun bawang dan bumbui sesuai selera.

  6. 6

    Setelah dirasa pas bumbunya baru masukkan ikan yg sudah digoreng,tunggu sejenak biar bumbu meresap lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Aisyah
Siti Aisyah @nadhirashanum
pada

Komentar

Resep Serupa