Snow Skin MoonCake

Bismillah...
Assalamu'alaikum....
Alhamdulillah....masyaAllah...akhirnya bisa eksekusi juga buat moonCake...haturhun pisan teh @taniahelena udah sharing cara buat mooncake.moga sehad selaluu....
Ternyata mudah sekali...walopun Q ga punya cetakannya...tapi ttep bisa banget pke cetakan puding☺🥰...
Senang sekaliii bisa berkreasi sepenuh hati💃💃❤
Dan didukung juga dengan penggunaan bahan2nya yg berkualitas apalagi low bukan BOLA DELI...hasil Mooncake nya jdi lebih lembut dan kenyal...
Alhamdulillah kluarga dirumah sukaa🥰❤
Source : Tania Helena
Cara pembuatan isianya sdikit Q modif...dg cara direbus untuk mempercepat proses pembuatanya....🥰🙏
#belajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#cookpadCommunity_semarang
Snow Skin MoonCake
Bismillah...
Assalamu'alaikum....
Alhamdulillah....masyaAllah...akhirnya bisa eksekusi juga buat moonCake...haturhun pisan teh @taniahelena udah sharing cara buat mooncake.moga sehad selaluu....
Ternyata mudah sekali...walopun Q ga punya cetakannya...tapi ttep bisa banget pke cetakan puding☺🥰...
Senang sekaliii bisa berkreasi sepenuh hati💃💃❤
Dan didukung juga dengan penggunaan bahan2nya yg berkualitas apalagi low bukan BOLA DELI...hasil Mooncake nya jdi lebih lembut dan kenyal...
Alhamdulillah kluarga dirumah sukaa🥰❤
Source : Tania Helena
Cara pembuatan isianya sdikit Q modif...dg cara direbus untuk mempercepat proses pembuatanya....🥰🙏
#belajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#cookpadCommunity_semarang
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang ijo selama kurang lebih 1 jam...
kemudian saya rebus sampai lunak, lalu tiriskan...Kemudian haluskan bersama dengan air...
- 2
Masak bersama bahan isian lainnya, kecuali susu bubuk....
Masak sampai isian tidak lagi lengket,masukkan larutan susu, aduk rata sebentar kemudian matikan api....
- 3
Pindahkan dalam wadah, setelah dingin masukkan kulkas...
setelah adonan set, mulai dibentuk bulat kurleb 8 gr...Setelah itu masukkan lagi dalam kulkas.....
- 4
Buat kulitnya...
Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisk sampai tidak bergerindil dan saring... - 5
Kemudian bagi menjadi beberapa wadah kecil tahan panas, beri pewarna sesuai selera....
kukus sampai matang, kurleb 20 menit.....
- 6
Keluarkan adonan dari wadah, dalam keadaan panas kemudian uleni menggunakan scraper sampai lembut...
Setelah itu bungkus dan saat sudah dingin masukkan dalam kulkas....
- 7
Jika adonan sudah dingin kita bisa mulai membentuk mooncake....
Ambil secukupnya adonan kulit kemudian buat bulatan dan pipihkan. beri isian kemudian tutup kembali. dan perlahan² bulatkan kembali...
supaya tidak lengket, lumuri tangan dengan sedikit tepung. - 8
Lumuri mooncake yg akan dicetak dengan tepung tipis² saja, masukkan dalam cetakan, kemudian tekan² terlahan sampai terasa padat...
Beri tambahan hiasan sesuai kreasi masing2.....
Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan di chiller....
- 9
- 10
Sajikan....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
#CookpadCommunity_Tangerang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncakeKeseruan kelas bersama teh @taniahelena buat Snow Skin MoonCake yang beneran enak, lembut, mois, lumer nikmat dinikmati dingin. Sukses selalu Teh @taniahelena yang sedia berbagi ilmunya pada kami semua, ammiinyrb. Hampir lupa CookSnap dan langsung digercepkan. Nah berbarengan dengan Challenge Bola Deli yang semua bahannya dari tepung beras, tepung ketan, tepung maizena, dan gula halus Bola Deli yang berbahan dasar pilihan menghasilkan tekstur yang halus. Dengan bahan Bola Deli menjadikan Snow Skin MoonCake menjadi lembut, mois dan enak. Indah Tuwiarsih -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
BismillaahAlhamdulillah bisa mengikuti zoom class #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini yang bertema Snow Skin Mooncake dengan narasumber mba @taniahelena.Seneng sekali dapat ilmu baru lagi. Meskipun belum punya cetakan mooncake-nya, tapi Alhamdulillah bisa praktek menggunakan alat yang ada di rumah. Bisa juga lho dibentuk manual sesuai kreasi teman-teman.Di sini aku pakai tepung BOLA Deli. Tepungnya lebih terlihat bersih dan tidak berbau apek. Aku suka..❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Februari Sulis_UmmuSalma -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Selasa, 27 Februari 2024.Setelah bulan lalu kita belajar bikin chiken nugget homemade,bulan Februari ini kita dapat pelajaran masak lagi ni. Yaitu snow skin mooncake dengan nara sumber ci @taniahelena .Jujurly ini pertama kali makan dan bikin snow skin moon cake. Daaan ternyata wooow banget ya rasanya, lembut kulitnya dan isian kacang ijonya full jadi puas banget makannya.Makasih Cookpad @MamahCookpad sudah ngagain kelas masak online yang bermanfaat banget. Klo kaya gini jadi makin cinta sama Cookpad 🥰Oiya, untuk bahan tepung ketan dan tepung berasnya kali ini saya pakai merk Bola Deli. Begitu di gunting kemasannya, tepungnya tuh langsung mepyar ( apa ya bahasa indonya 😂). Kaya hasil di sangrai gitu, jadi menghemat waktu dan tenaga kan. Bisa langsung dieksekusi jadi kue-kue yang enak🥰.#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week48#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Surabaya _Mila's Kitchen_ -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Senengnya bisa buat snow skin mooncake yang cantik,hasil belajar di kelas Masak bareng komunitas bulan Februari'24 oleh teh @taniahelena terimaksih teh.. 🙏Dan ini kali pertama mencoba tepung dari Bola Deli,teksturnya lembut, putih dan tidak apek, membuat semua sajian terasa premium..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Februari Haryanti Andrie -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Sources : @taniahelena🌼🌼#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Walaupun Mepet, akhirnya bisa juga ikut belajar membuat Resep Snow skin Mooncake.Dengan Narsum Teh @taniahelena , Terimakasih Banyak Ilmunya Teteh. Belum bisa sempurna juga cantik Gradasi warnanya.Satu lagi, untuk.Bahan utama dari Mooncake ini, Saya Gunakan Tepung Beras, tepung ketan dan gula halus dari Bola Deli. Untuk Hasil yang lembut dan juga kenyal.Terimakasih @MamahCookpad untuk kelas Masak Barengnya. 🥰🙏🙏🥰 Julie Kustianingsih -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Assalamu'alaikumHalo teman teman cookpad tersayang😍Kemaren acara belajar masak bareng komunitas cookpad seru banget, belajar dari ahlinya.Pemateri nya mb @taniahelena yang sangat inspiratif, prestasi nya banyak banget, pencapaian nya di cookpad bikin takjub aku 😍Mbak Tania Penjelasan nya sangat detil, aku ikutin zoom dari awal sampe akhir, aku juga belajar dari semua pertanyaan yang ada digrup.Akhirnya aku mantapkan untuk praktek bikin, dan alhamdulillah berhasil 😁 hanya bentuknya aja yang apa adanya😆.Moon cake ini baru pertama kalinya aku buat dan baru pertama kalinya juga aku makan.Ternyata enak lembut, mirip moci tapi gak lengket digigi.Trus ya ini pertama kalinya juga aku pakai Tepung Bola Deli, tepung berasnya bagus gak bau kayak yang biasanya aku beli, karena aku juga suka bikin bubur sumsum dirumah buat anak anak, biasanya tepung nya itu bau khas tepung, kalau gak pake pandan atau esens pasti baunya bikin gak nyaman.Aku bakal langganan ini pakai tepung Bola Deli, kemaren beli yang paketan isi banyak macamnya jadi masih sisa banyak tepungnya. Buat stok dirumah 😍Resep moon cake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17257590Resep isian coklat mooncake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028772#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Malang Dian Amel -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Alhamdulillah senang sekali ikutan kelas Belajar Masak Bareng Komunitas dengan mbak Tania Helena . Jadi tambah lagi ilmunya.Dan sbg apresiasi atas ilmu yg sdh mbak Tania berikan maka kali ini saya cs resep skin mooncakenya mbak Tania 😍😍Source resep mbak Tania Helena @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Maasya AllahAkhirnya dapat ikutan bikin Snowskin Mooncake yang unyu unyu 😍BelajarbarengKomunitas Cookpad.Banyak hal positif serta ilmu baru yang didapat dari kebersamaan ini.Terima kasih teteh cantik @taniahelenaUntuk ilmu yang diberikan semoga semakin sukses dan bahagia 😍Bahan yang dipakai adalah tepung BOLA Deli di mana teksturnya halus, lembut, dan putih bersih jadi tidak perlu disaring jadi makin mempermudah penggunaan tepung untuk pembuatan skin mooncake ini agar mulus .Jadi makin cinta ama tepung BOLA Deli, bangga produk Lokal Indonesia#BelajarBarengKomunitas#Kelasmooncake#CookpadCommunity_Semarang Dina_Khansa -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Belajar masak bareng komunitas, antusias banget untuk ikut materi dan mempraktikkannya. Saking penasaran dengan kue satu ini, niat banget langsung CO cetakan dan beberapa bahan yang dibutuhkan, termasuk tepung beras dan tepung ketan BOLA DELI, sengaja tidak beli maizena karena masih ada stok di rumah😊Untuk pemakaian tepung merk BOLA DELI selain kemasannha bagus dan rapi tekstur tepungnya kering, tidam bergerindil jadi aman walai tidak diayak. Tekstur kue setelah matang pun lebih lembut dengan komposisi bahan yang pas. Tepung BOLA DELI sangat cocok untuk kue-kue tradisional😍Dan... tara.... jadi juga deh Snow Skin MoonCake dengan cetakan tanpa dipanggang🥰🥰🥰Bentuknya yang cantik dan teksturnya yang lembut ditambah perpaduan rasa manisnya pas banget dilidah, terima kasih teh @taniahelena atas ilmunya semoga berkah dan manfaat😍#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Surabaya unis shodiqin -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Alhamdulillah, akhirnya bisa ikutan kelasnya Mbak @taniahelena yaitu bagaimana cara membuat Snow Skin MoonCakeyang OK punya.Sempat cari cetakan MoonCake nya seputaran Bukittinggi, ternyata tidak ada yang jual.... akhirnya lari ke Shopee.Sebelum cetakkanya sampai, semua bahan sudah disiapkan, Tepung Beras Bola Deli dan Tepung Ketan Bola Deli yang menjadikan kue lembut 👍👍.Source : @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Cetakan Mooncake ini saya beli sudah hampir 3 tahun😅. Tapi belum pernah berhasil membuat mooncake 😁. Alhamdulillah dapat ilmu dari mba @taniahelena di grup Belajar Masak Bareng Komunitas. Terima kasih Cookpad ♥️ terima kasih mba Tania ilmunya yang luar biasa. Walaupun belum rapi, setidaknya tau cara dan triknya ♥️Saya pakai tepung Ketan, Tepung Beras dan Maizena dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih 😍Saya pakai cetakan 125 gram#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_SumbarSource @taniahelena desmawati kuretangin -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Senang banget bisa ikutan kelas ini. Karena lihat bentuknya sangat menarik & lucu. Apalagi belom pernah makannya. Jadi penasaran pengen nyoba buat. Awalnya kelihatan susah, pas praktek ternyata simple tapi memang butuh waktu karena adonan harus didinginkan. Saat adonan di dinginkan aq bisa sambil beberes rumah & masak makan siang dulu 😁Baru perdana buat & nyobain makan ini. Rasanya enak & mirip mochi. Untuk tepung Berasnya, saya pakai tepung beras Bola Deli, tetap lembut disimpan dalam kulkas & di makan saat dingin. Cold dessert ini wajib di coba, karena enak, kenyal & lembut banget. Keluarga pada suka.Untuk cetakan saya pakai ukuran 50 gram, jadi kalau mau lebih besar, tinggal disesuaikan saja.Source : @taniahelena (Bandung)#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #CookpadCommunity_Sumbar Glian Tika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)
Udh tayang aja🥳🎉❤️