Chiffon Telang Putih Telur

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa

𝑹𝒂𝒃𝒖 ,20 𝑴𝒂𝒓𝒆𝒕 , 2024

Bismillah...
Perdana buat Chiffon Cake dan
Alhamdulillah berhasil,Bahagia banget rasanya bisa bikin yang Biasa Jadi Luar Biasa untuk keluargaku yang Istimewa Aku bikin dengan bahan tepung yang sehat dari LADANG LIMA,
yaitu tepung mocaf,teksturnya halus dan wanginya itu loh khas banget,suka dech.
aku juga menggunakan bahan sehat yang lain yaitu ekstrak bunga telang yang kaya mamfaat.

Modifikasi Resep @cook_2668114
Resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/548509

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#OntyBlusukan
#LihaiCooksnap
#BakingYuukk
#KreasiPutihTelur
#GlutenFree
#CakeBundaKeyla
#OlahanTelangBundaKeyla
#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yokyakarta

Chiffon Telang Putih Telur

𝑹𝒂𝒃𝒖 ,20 𝑴𝒂𝒓𝒆𝒕 , 2024

Bismillah...
Perdana buat Chiffon Cake dan
Alhamdulillah berhasil,Bahagia banget rasanya bisa bikin yang Biasa Jadi Luar Biasa untuk keluargaku yang Istimewa Aku bikin dengan bahan tepung yang sehat dari LADANG LIMA,
yaitu tepung mocaf,teksturnya halus dan wanginya itu loh khas banget,suka dech.
aku juga menggunakan bahan sehat yang lain yaitu ekstrak bunga telang yang kaya mamfaat.

Modifikasi Resep @cook_2668114
Resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/548509

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#OntyBlusukan
#LihaiCooksnap
#BakingYuukk
#KreasiPutihTelur
#GlutenFree
#CakeBundaKeyla
#OlahanTelangBundaKeyla
#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yokyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang 18×10cm
  1. 🍒BAHAN A (aduk rata)
  2. 70 grTepung Mocaf Ladang Lima
  3. 20 grtepung beras
  4. 20 grtepung maizena
  5. 1 sdtBaking Powder Double Acting
  6. 25 grAlmond bubuk
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 🍒BAHAN B (aduk rata) :
  9. 100 grSantan kental instant
  10. 100 grminyak goreng
  11. 55 mlAir rebusan bunga Telang dari 10 gr bunga Telang segar+ kering
  12. 🍒 Bahan adonan putih
  13. 300 grPutih Telur segar
  14. 1 sdtCream of tar2 (bole ganti 2sdt air jeruk nipis)
  15. 1/2 sdtGaram halus
  16. 125 grgula pasir
  17. sesuai seleraAlmond untuk taburan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yaa
    * Campur+ayak semua bahan A
    * Campur semua bahan B
    Sisihkan..

  2. 2

    Buat lubang di tengah bahan A,tuang bahan B, aduk rata pake whisk sampe licin nda bergerindil,jgn aduk kuat2 nanti bantet :D

  3. 3

    Kira2 jadinya seperti ini yah :

  4. 4

    Kocok Putih telur+cream of tar2+garam(bole diganti peresan jeruk nipis) sampe berbusa,setelah itu mulai masukkan gula bertahap 3x sampai kaku dan berjambul seperti paruh burung yah ;)
    Tandanya wadah kocokan kalo dibalik telor ga tumpah

  5. 5

    Masukkan kocokan Putih telur ke dalam adonan pasta tadi,bertahap sekitar 3x aduk balik dengan SPATULA sampai rata (jangan berlebih)

  6. 6

    Tuang di loyang KHUSUS chiffon taburin almond (boleh diganti keju, sesuaikan selera ya Mom's 😍)

  7. 7

    Panggang sekitar 20 menit di suhu160 °¢ sesuaikan dengan oven masing-masing ya Mom's (suhu oven beda2)
    Jika sudah berkulit,keluarkan dari oven, slide dengan pisau tajam,tidak usah terlalu dalam

  8. 8

    Kemudian masukkan kembali dalam oven,turunkan suhu ke 150 °¢,oven kembali 20 menit hingga matang.tadi saya lupa turunkan suhu jadi warnanya agak ekstrim 😁

  9. 9

    Setelah matang segera tangkupkan loyang chiffon yah,tunggu suhu ruang 1-2 jam baru potong2..

  10. 10

    Potong-potong dan sajikan

  11. 11

    Zuperrr Lembut seperti kapas

  12. 12

    Satu loyang kurang🤦

  13. 13

    Bikin lagi loyang kedua🤭😅🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
pada
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa
💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 Alumni PGBA2022💕Alumni GATA 2023💕Alumni Balon 🎈 GLOBAL 2023💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of 2 sons and daughter💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰🥞💚 Always Cooking For Your Beloved Family ❤️❣️💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#PuddingBundaKeyla#KumpulanResepKhasSumbawa#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla#PancakeBundaKeyla
Lebih banyak

Resep Serupa