Tako Thai/Talam Tako (Tako Jagung)

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Jarang nyetok tepung hungkwe, nah mumpung ada nih, kebetulan cek di freezer juga ada jagung beku, bikin tako thai, yuk! 😉🌽🥥

#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Tako Thai/Talam Tako (Tako Jagung)

Jarang nyetok tepung hungkwe, nah mumpung ada nih, kebetulan cek di freezer juga ada jagung beku, bikin tako thai, yuk! 😉🌽🥥

#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 pcs
  1. 30 grtepung hungkwe
  2. 60 grgula pasir (tadi pakai 55gr)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 300 mlsantan (tadi 65ml santan+air)
  5. 2daun pandan (dari lebihan membuat takir)
  6. 7 sdmjagung beku, cairkan, tiriskan. Bisa juga pakai 1 jagung, direbus matang, lalu dipipil
  7. 12 lembardaun pandan, untuk dibuat takir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan takir pandan terlebih dahulu. Untuk ukuran yang sama bisa menggunakan penggaris, tadi dipotong (sampai tulang daun saja, tidak sampai putus) per 4 cm. Lebihan daun pandan bisa dijadikan alas untuk takir yang ada lubangnya, bisa untuk garnish, selebihnya bisa disimpan di freezer untuk keperluan lainnya.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali jagung, masak dengan api sedang sambil diaduk terus menggunakan whisk hingga kental dan meletup-letup.

  3. 3

    Matikan api. Buang daun pandan. Masukkan jagung, aduk rata. Sendokkan adonan ke dalam takir, hias dengan potongan daun pandan. Simpan di kulkas.

  4. 4

    Jika sudah dingin, Tako Thai siap disajikan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa