Paru Goreng Kriuk

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Sebelumnya saya kalau pengin paru goreng pasti beli aja yang sudah jadi 😉 Karena sdh kebayang ribet pengolahannya. Tapi hari ini mencoba untuk mengolah sendiri. Ternyata nggak seribet yg saya bayangkan. 😅Source resep mbak Mia Puspitasari

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Malang

Paru Goreng Kriuk

7 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya saya kalau pengin paru goreng pasti beli aja yang sudah jadi 😉 Karena sdh kebayang ribet pengolahannya. Tapi hari ini mencoba untuk mengolah sendiri. Ternyata nggak seribet yg saya bayangkan. 😅Source resep mbak Mia Puspitasari

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 toples
  1. 500 grparu sapi
  2. Bumbu rebusan :
  3. 2lb daun salam
  4. 3lb daun jeruk purut
  5. 1 ruas jarijahe digeprek
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu ungkep :
  8. 4 siungbawang merah dihaluskan
  9. 3 siungbawang putih dihaluskan
  10. 2 butirkemiri sangrai dihaluskan
  11. 1 ruasjahe digeprek
  12. 1 bungkusbumbu marinasi instan
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 3lb daun salam
  15. 2lb daun jeruk purut
  16. 1 tangkaisereh digeprek
  17. Secukupnyagaram
  18. Lapisan Tepung :
  19. Secukupnyatepung krispy

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci paru dg air mengalir, lalu rebus sebentar dengan bumbu rebusan untuk buang darahnya. Setelah direbus, buang airnya, siram lagi dg air mengalir lalu iris tipis2.

  2. 2

    Siapkan bumbu ungkep.
    Tata paru yg sdh diiris tipis di wajan lalu beri air dan semua bumbu ungkep.

  3. 3

    Masak hingga air menyusut dan paru matang.

  4. 4

    Biar lebih kriuk, paru saya goreng dengan tepung krispy. Gulung2kan lalu goreng hingga kering. Angkat, tiriskan

  5. 5

    Nah ini meskipun saya taruh di piring, tetep kriuk lho 😘😘
    Tapi klu untuk awet kriuk mmg harus disimpan di wadah yg tertutup rapat ya. 😉

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa