Asam Padeh Ikan Tongkol

Tara Zhafira
Tara Zhafira @tarazhafira
IDN

Masakan kesukaan suami, mudah dan sat set membuatnya.

Asam Padeh Ikan Tongkol

Masakan kesukaan suami, mudah dan sat set membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 ekorikan tongkol, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis
  2. secukupnyaAir
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKacang panjang
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungBawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 sdmcabe giling (saya beli sudah jadi di pasar)
  11. Bahan lainnya
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 4 buahasam kandis
  15. 1 buahsereh, geprek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bahan "bumbu halus". Saya menggunakan blender.

  2. 2

    Dalam wajan, remas-remas seluruh "bahan lainnya" bersama bumbu halus. Tambahkan air secukupnya, didihkan.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan ikan tongkol dan kacang panjang. Biarkan masak sambil sesekali diaduk dan koreksi rasa.

  4. 4

    Selesai ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tara Zhafira
Tara Zhafira @tarazhafira
pada
IDN
Ibu (agak) muda yang masih belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Klinik Putih Biru
Klinik Putih Biru @cook_108304947
Asam kandis bisa diganti asam jawa ga kak

Resep Serupa