🧆 Bakso Bunting 🧆

Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
Ponorogo

Resep bakso ini gampang banget lhoo dan anti gagal meskipun untuk para pemula.. 😁 Waktu bikin bakso kemarin iseng2 bikin bakso jumbo yg ada isinya alias bunting, biar makannya puas gitu, mau beli di luar mager bangett karna kalo belinya pas buka antrinya beuhhh, mending bikin sendiri aja di rumah, sama aja kok. Meskipun bahan dasarnya cuma daging ayam tapi rasanya gak kalah sama yg sapi, enak tapi ramah di kantong.. hehehe🤭😁 Bakso ini teksturnya kenyal memball kres² renyah gitu lah pokoknya, karna saya paling suka tipe bakso yg kayak gini, cusss simak cara bikinnya.. 😉💃🏻💃🏻

🧆 Bakso Bunting 🧆

Resep bakso ini gampang banget lhoo dan anti gagal meskipun untuk para pemula.. 😁 Waktu bikin bakso kemarin iseng2 bikin bakso jumbo yg ada isinya alias bunting, biar makannya puas gitu, mau beli di luar mager bangett karna kalo belinya pas buka antrinya beuhhh, mending bikin sendiri aja di rumah, sama aja kok. Meskipun bahan dasarnya cuma daging ayam tapi rasanya gak kalah sama yg sapi, enak tapi ramah di kantong.. hehehe🤭😁 Bakso ini teksturnya kenyal memball kres² renyah gitu lah pokoknya, karna saya paling suka tipe bakso yg kayak gini, cusss simak cara bikinnya.. 😉💃🏻💃🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
3-4 orang
  1. Bahan adonan bakso:
  2. 700 gramDada ayam fillet
  3. 1 butirPutih telur
  4. 3 sdmKecap manis
  5. 2 sdmBawang putih goreng
  6. 2 sdmBawang merah goreng
  7. 1 sdtBaking powder
  8. 1 sdtMerica bubuk
  9. 1 1/2 sdtgaram halus
  10. 1 sdtRoyco sapi
  11. 1 sdtKaldu jamur
  12. 6 kotak kecilEs batu
  13. 5 sdmTepung tapioka
  14. Isian bakso:
  15. 4 butirTelur ayam rebus
  16. 12 butirBakso kecil
  17. Bahan kuah bakso:
  18. 1 sdmBawang putih goreng
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtRoyco sapi
  21. 1 sdtGula
  22. SecukupnyaGaram
  23. SecukupnyaTetelan tulang ayam/ceker
  24. 1 literAir
  25. Bahan pelengkap bakso:
  26. 1 bksMie kuning (Mie burung dara / eko mie)
  27. 1 kepingBihun jagung/soun
  28. 3 lembarKubis
  29. 4 batangSeledri
  30. SecukupnyaBawang merah goreng
  31. SecukupnyaTahu/siomay (jika ada)
  32. SecukupnyaSaos sambal dan kecap

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Chopper semua bahan adonan bakso hingga halus

  2. 2

    Rebus air dalam panci hingga mendidih lalu matikan api kompor

  3. 3

    Bikin bakso kecil2 terlebih dahulu, kemudian untuk membuat bakso bunting bulatkan adonan bakso dengan menggunakan cetakan mangkok kecil, isi bakso dengan telur ayam dan bakso2 kecil, kemudian tutup dengan adonan lagi rapukan hingga isian tertutup sempurna, rebus hingga bakso kokoh dan terlepas dari mangkok, untuk sisa adonan bulatkan menjadi bakso2 ukuran sedang lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Nyalakan api kompor rebus bakso hingga mengapung tanda sudah matang, tiriskan

  5. 5

    Masak kuah bakso:
    Rebus 1 liter air dalam panci, didihkan kemudian masukkan semua bumbu kuah bakso lalu tes rasa, masukkan bakso masak bersama kuah hingga mengapung, jika di rasa sudah cukup matikan kompor

  6. 6

    Siapkan mangkok untuk plating, pertama masukkan mie kuning, bihun, kubis, bakso, tahu dan siomay, siram dengan kuah bakso kemudian taburi dengan bawang merah goreng dan seledri, sajikan bersama dengan saos sambal dan kecap, makan selagi hangat.. hmmm yummy 😋😁 (Nulisnya sambil ngiler nih jadinya, bayangin makan baksonya yg anget2 endull gitu🤭)

  7. 7

    Maaf ya bunda² untuk foto2 stepnya saya gak sempat ngambil, udah riweuhh sendiri bikinnya soalnya😄🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
pada
Ponorogo
👩🏻‍🍳 Otodidak 👩🏻‍🍳Welcome to my Cookpad 🤗 Memasak adalah salah satu media penghilang stress bagi saya 😄 Saya adalah penggemar masakan simple, no ribet² club 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa