Bakwan Jagung

Name: Bakwan Jagung
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Jagung; 75 gram Cabai (Cabe) Merah; 4 buah Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 100 gram Daun Bawang; 100 gram Wortel; 7 1/2 gram Masako; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Lada halus; 100 ml Air; 100 ml Minyak Goreng

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Setiap orang umumnya pernah menyantap perkedel jagung. Perkedel jagung salah satu sajian teman maincourse. Jarang dibuat camilan.Setiap keluargapun berbeda cara pengolahannya. Di sini saya ingin membagi resep favorit saya, yaitu perkedel jagung yang saya modifikasi dengan wortel.

Lebih banyak

Bakwan Jagung

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

100 gramJagung
75 gramCabai (Cabe) Merah
4 buahBawang Merah
1 siungBawang Putih
100 gramDaun Bawang
100 gramWortel
7 1/2 gramMasako
1 sendok tehGaram
1 sendok tehLada halus
100 mlAir
100 mlMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan perkedel jagung
2

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, tambahkan sedikit air, agar cabe dan bawang mudah diblender.
3

Parut wortel dan kikis dengan pisau jagungnya.
4

Tambahkan terigu, lada halus, masako, garam, bumbu yang sudah diblender ke dalam serutan wortel dan pipilan jagung, tambahkan air 100 ml, aduk rata.
5

Masukkan 4 butir telur ayam, lalu campur hingga rata.
6

Adonan perkedel jagung telah siap untuk digoreng.
7

Goreng perkedel jagung dengan ukuran sendok sayur yang kecil.
Setelah terlihat kuning, angkat.
8

30 buah perkedel jagung dihasilkan.