Kroket Bulat Ayam Kentang
Analisis jujur kroket ini, proses pengerjaan "lumayan" banyak cucian, harus punya blender besar. Tapi kerja keras saat memasak sebanding dengan cita rasa kroket yang enak. Kroket dinikmati bersama saus tomat paprika. Bisa juga kroket dinikmati dengan saus botol jadi
Kroket Bulat Ayam Kentang
Analisis jujur kroket ini, proses pengerjaan "lumayan" banyak cucian, harus punya blender besar. Tapi kerja keras saat memasak sebanding dengan cita rasa kroket yang enak. Kroket dinikmati bersama saus tomat paprika. Bisa juga kroket dinikmati dengan saus botol jadi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan untuk kroket: kentang, tomat, ayam, daun bawang.
kentang direbus hingga empuk, tiriskan, potong jadi empat
Ayam dipotong dadu kecil
Bawang bombai, tomat, daun bawang dipotong kecil
- 2
masukkan 6 sdm minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang bombai tumis hingga layu. kemudian masukkan ayam tumis hingga ayam setengah matang. Masukkan kentang rebus, daun bawang dan tomat.
Masak selama 8-10 menit
Biarkan ayam dkk agak dingin
- 3
Saat menunggu tumisan ayam dkk dingin, siapkan bahan-bahan untuk saus: tomat, paprika, bawang bombai, bawang putih, daun bawang, saus tomat, tepung maizena.
Potong semua bahan tersebut kecil-kecil.
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan 25 g margarine. Masukkan 300 ml air. Masukkan tomat, paprika dan saus tomat. Tambahkan garam, merica dan bumbu kaldu hingga rasanya pas
Angkat saus dari kompor
- 4
Setelah tumisan ayam dkk dingin, blender dalam blender besar hingga tercampur rata
- 5
Ayam dkk yang sudah diblender. Adonan ini lengket di tangan
- 6
Bulatkan adonan ayam dkk dengan cara:
Taburi tangan kiri dengan tepung terigu secukupnya. Ambil 1 sdm adonan ayam dkk, bentuk bulat, lalu gulingkan ke atas tepung hingga semua permukaannya tertutupi.
Gulingkan kroket dalam telur yang sudah di aduk dengan garpu sebelumnya
Gulingkan kroket dalam tepung panir
Kerjakan semua kroket hingga selesai
Goreng kroket dalam minyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
- 7
Sajikan kroket dengan saus tomat paprika.
Selamat mencoba...kroket ini enak!
- 8
Buku sumber resep: 101 Rezeptideen Huehnchen
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Searching2 resep kroket, pengennya yg rasanya seperti kroket di resto Kusuma Sari di Solo, tp bingung deh krn ada resep yg bikinnya pake tepung terigu... Krn buat dikasiin ke bocil juga, akhirnya memutuskan ut pake kentang aja biar kalorinya tambah gede 😅😅. Kroket biasanya sih pakai tepung panir yg lembut, tp di rumah adanya tepung roti which is remahannya lbh besar drpd tepung panir, yaweslah gapapah.Oya resep ini hasil akhirnya lebih ke gurih dan ada sedikit manis2 dari susunya, kalo di Kusuma Sari lebih dominan susunya mungkin ya, tapi alhamdulillah not bad lah ya ut percobaan pertama, bocil juga hap hap 😊**Buat nambah2 stok resep menjelang bulan puasa biar nanti tinggal cemplung
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Udah lama nih ceritanya pengen bikin kroket kentang. Kakak yang kepengen buat arisan eh baru sempet bikin sekarang. Recook resepnya mba Puji Winarni. Saya modif dagingnya pake daging ayam.Sesuai stok yang ada dirumah. Bikin kroket ini banyak tipsnya : kentang di kukus sama kulitnya supaya ga menyerap air. Setelah dipanir masukkan ke lemari es, agar paniran lebih nempel, baru di goreng. Mengisi kroket jangan terlalu penuh supaya kroket tidak pecah waktu di goreng. Saat di goreng, gunakan api kecil sedang, minyak banyak, Jangan diaduk atau dibolak balik, cukup sekali balik. Gorengnya tidak perlu lama karena bahan nya sudah matang. Bisa di stok jadi frozen food, setelah beres dipanir simpan di wadah tertutup dalam freezer. Gimana rasanya? enak sekali.#GA_TheNextLevel#BandungSilihAsaan_OlahanKentang#CABEKU#Ayaminlopwityu#BandungSilihAsaan#OlahanKentang#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Calon suami lagi main ke rumah... Kebetulan dia suka banget sama kroket. Udah deh bikin kreasi ini... 😁
-
Kroket Ayam Kentang Kroket Ayam Kentang
Punya kentang tua bagus-bagus kemarin. Penginnya sebenernya sih mau simple aja bikin Perkedel Kentang, gitu. Tapi aku ini kena kutukan Perkedel Kentang. Secara, tiap bikin nggak pernah bener 😅. Ya wis lah, dibikin pake campuran aja yang pasti jadi, daripada adonan kebuang kalo cuma dibikin Perkedel. Di kulkas juga kebetulan punya fillèt ayam.Sip deh, bikin Kroket yuk! 🤗
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Assalamu'alaikumKarna Event Spatula Kreasi Takir daun Pandan dan daun pisang..Dengan narasumber mba @tyas_yodhaUntuk isiannya saya memilih resep dari mba Tyas yaitu KROKET KENTANG AYAM#GenerasiAprontis#CookingCommunityClass_KreasiTakir#Spatula3C23_TyasYodha#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Kami sekeluarga adalah pecinta kentang,, di olah apapun asal jangan di sup.. ndk tau kenapa saya dan suami ndk begitu suka kalau kentang itu di masukkin ke kuah,, clop bgt kan 😁 nah kroket kentang ini salah satu olahan kentang yang sering saya buat sekalian bikin stok di freezer...😊
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Stok cemilan lagi untuk anak abege yang lagi doyan ngemil😁, tiap buka kulkas yang dicari cemilan, kalo kaka mau nyemil tinggal dia goreng sendiri deh, biasa bikin kroket untuk kentangnya saya goreng dulu, tapi kali ini kentangnya cuma dikukus dulu tanpa digoreng, recook dari resepnya mak Ati Dewanthi ya, dan saya cuma bikin setengah resep saja ya.Recook ke-11#recookdepok_ati#cookpadcommunity_depok#saturesepsatupohon
-
Kroket Kentang isi Ayam Kroket Kentang isi Ayam
Dulu ibuku pernah bikin kroket, tapi dari gandum. Trus kemaren pas kebetulan ada kentang bejibun, dpt ide buat dibikin kroket aja. Ini resep dadakan, aku yang bikin adonan sambil didikte ibu.
-
-
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Beli kentang tadinya pengen bikin perkedel pakai kornet, tapi kok bosan, jadi langsung banting ide dibikinlah kroket ala ibu FitSas. Di resep ibu FitSas si tepung disangrai. Saya sudah tak ada waktu lagi. Keburu kaki pegel pengen cepet ngagogoler 😂. Jadi di resepku tepung tanpa disangrai ya. Tetap enak kok dan bisa untuk bekal anak ke sekolah.Source: @fitrisasmaya#GAClover_berbekal#Semarak_GACloverBerbekal#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Kroket Kentang Ayam Kroket Kentang Ayam
Hari ini ada challenge dari mama cookpad lagi yaitu dengan belanja di pasar cookpad. Ada tiga bahan yg saya ambil yaitu Ayam, kornet daging dan Sayuran (wortel dan kentang). Pas di kulkas ada stock sayuran dan ayam, untuk resep saya ini ayam sudah saya rebus dulu lalu di cincang atau di suwir. Boleh ayam mentah terus dicincang juga bisa. Tergantung selera ya.Waktu mengukus kentang sebaiknya bersamaan dengan kulitnya, supaya tidak menyerap air.recook dari ibu @Giacintapermata....#resepminggu46#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_jakarta#BelanjaIdeDiPasarCookpad#sutilcookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar