Sayur Asem Segerr Manteb 😘😘😘

Siti Fatimah
Siti Fatimah @cook_6316819
Kota Binjai Sumatera Utara

Resep asli dari mama saya yaa .. Rasa nya enak kuah nya segerrrr banget .. Suamie saya sangat suka dgn sayur asem ini .. Apa lagi pake ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss...

Sayur Asem Segerr Manteb 😘😘😘

Bagikan Cooksnap pertama
14 orang berencana membuat resep ini
Siti Fatimah
Siti Fatimah @cook_6316819
Kota Binjai Sumatera Utara

Resep asli dari mama saya yaa .. Rasa nya enak kuah nya segerrrr banget .. Suamie saya sangat suka dgn sayur asem ini .. Apa lagi pake ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam / lebih enak kalo pake ayam kampung
  2. 1/2 kgjagung manis potong2
  3. 1/4 onsterong bulat potong2
  4. 1 onskacang tanah
  5. 1 onskacang panjang
  6. 5 buahasam sekala
  7. 1 ikatdaun kemangi
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 buahtomat
  10. 1 ruaslengkuas d memar
  11. 1 batangsereh d memar
  12. 1/2 lembardaun kunyit
  13. 1/2 sdtgaram, royco, gula, & merica
  14. Bumbu yg d halus kan :
  15. 7 siungbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe, kunyit, sereh, lengkuas,
  18. 1 butirkemiri
  19. 2 butirkencur
  20. 1/2 onscabe rawit / sesuai selera, kalo saya suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan panci.. Masukan air masak sampai mendidih..

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera, potong jagung manis, terong, dll sesuai selera sayuran yg suka.. Cuci bersih semua ayam & sayuran lalu tiris kan

  3. 3

    Halus kan semua bumbu.. Lalu masukan bumbu yg sudah d halus kan ke dlam air yg sudah mendidih.. Lalu masukan daun jeruk, lengkuas, sereh & daun kunyit

  4. 4

    Setelah itu masukan ayam, tunggu sampai ayam agak matang, lalu masukan jagung, kacang tanah, terong, masak sampai semua matang lalu masukan daun kemangi

  5. 5

    Halus kan / tumbuk asam skala, beri air lalu peras air asam nya.. Jika semua sudah matang baru masukan air perasan asam.

  6. 6

    Tambah kan gula, garam, royco, merica, tes rasa nya yaa.. Klu udah pas matikan api lalu beri potongan tomat supaya segar..

  7. 7

    Selamat mencoba yaa.. D jamin rasa nya enak & segar..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Siti Fatimah
Siti Fatimah @cook_6316819
pada
Kota Binjai Sumatera Utara
Memasak adalah hobi saya ,,karna saya suka makan jadi saya suka masak 😁😁😁 saya selalu mencoba resep2 baru untuk menyajikan hidangan yg biasa menjadi luar biasa semua untuk keluarga kecil ku tercinta :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Chicken Luncheon
  2. Es Kelapa Jelly
  3. Kue Talam Labu Kuning
  4. Cenil
  5. Kacang panjang bumbu kalasan bali
  1. Blackpepper macaroni mushrooms
  2. Roti Panggang Toaster Pisang Coklat Keju
  3. Sosis Bakar Pedas Manis
  4. Roti unyil