Nasi Tumpang Kediri

Untuk Anda yang bukan orang Kediri, jangan kaget saat membaca bahan utama menu ini :D Mungkin memang aneh bagi kebanyakan orang, tapi nyatanya menu ini menjadi menu kegemaran masyarakat Kediri, terutama untuk sarapan. Banyak warung-warung pinggir jalan yang menyediakan menu ini jika Anda berkunjung ke Kediri.
Nasi Tumpang Kediri
Untuk Anda yang bukan orang Kediri, jangan kaget saat membaca bahan utama menu ini :D Mungkin memang aneh bagi kebanyakan orang, tapi nyatanya menu ini menjadi menu kegemaran masyarakat Kediri, terutama untuk sarapan. Banyak warung-warung pinggir jalan yang menyediakan menu ini jika Anda berkunjung ke Kediri.
Cara Membuat
- 1
Semua bahan (kecuali udang rebon, santan kelapa, garam, dan gula) direbus hingga mendidih.
- 2
Bila sudah matang, angkat bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun jeruk untuk dihaluskan. Tambahkan udang dan garam untuk ikut dihaluskan.
- 3
Bumbu yang telah dihaluskan tadi, masukkan kembali ke dalam panci yang digunakan untuk merebus.
- 4
Angkat tempe busuk, haluskan (jangan terlalu hancur). Sesudahnya, masukkan kembali ke dalam panci bersama bumbu.
- 5
Masak kembali, saat hampir mendidih masukkan santan dan tambahkan gula. Tunggu hingga benar-benar matang. Jangan lupa mencicipi asinnya sudah pas atau belum.
- 6
Pendamping dari tumpang ini yaitu urap (sawi/kangkung/kenikir/tauge/kacang panjang/turi). Disini saya memakai sawi dan tauge saja. Kemudian untuk bumbu urapnya yaitu kelapa parut yang dibumbui dengan garam, bawang putih, dan daun jeruk kemudian dikukus.
- 7
Untuk lauknya, paling nikmat menggunakan rempeyek. Selain itu bisa juga tahu goreng/tempe goreng/kerupuk uyel.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Kediri Nasi Goreng Kediri
Lg pengen makanan khas kediri. Salah satunya nasgor ini, penjualnya kebanyakan dari desa dandangan. Retno D -
Nasi Pecel Sambal Tumpang Asli Kediri Nasi Pecel Sambal Tumpang Asli Kediri
Apalah yang paling ngangenin kalo udh mudik ke kampung halaman. Yg sudah pasti kangen masakan rumah dan kangen makanan khas kotaku kota Tahu - Kediri, Jawa Timur 😊 apa itu makanannya? Nasi pecel tumpang. Bumbu sambal tumpang nya ini yg susah susah gampang bikinnya. Baruu aja nyobain bikin dr resep mamaku, lumayanlah mirip mirip 😁 mana suaranya wong Kediri yuukk cuzzz praktekkin...#BerburuCelemekEmas#Resolution2019#Cookpadcommunity#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Depok Lailazegaff -
Nasi Tumpeng Nasi Tumpeng
Sebenarnya pengen banget ngikutin semua Tema tentang Ibu,tapi apa daya badan akhir2 ini lagi low bat alias ngedrop,,huaaa 😥Setiap orang punya cara dan kebiasaan masing2 kalau lagi ultah,kebiasaan di keluarga kami sejak dulu mama pasti bikin nasi tumpeng,siapapun anggota keluarga yang ultah pasti mama lah orang pertama yang ucapin dan kasih selamat dengan doa2 terbaiknya.hingga sampai saat inipun mama lah orang pertama yang selalu kasih ucapan selamat ke aku kadang hanya lewat Wa karena kami gak.satu rumah.sebenarnya tidak harus wajib bikin nasi tumpeng tapi kata mama sebagai bentuk rasa syukur kita bikin nasi tumpeng terus dibagi2 in ke tetangga/keluarga,kadang menyesuaikan juga kondisi keuangan kalau lagi banyak rezeki bikin syukuran kecil2 an tidak hanya acara makan2 aja tapi makna dari kumpul anggota keluarga itulah yang akan bikin suasana keakraban.Aku selalu mengangeni nasi tumpeng buatan mama,kalau ku minta bikinkan nasi tumpeng lagi pasti mama menolaknya dan bilang ngapain mama bikin tumpeng kan kamu udah bisa.Tapi tetap aja buatan tangan nya itu yang paling enak dan darinya aku belajar bisa. mama itu marah kalau anaknya ga bisa masak,kalau anaknya gak bisa bikin ini itu tapi karena marahnya aku termotivasi hingga membuat aku belajar untuk bisa.Aku tuliskan resepnya siapa tau teman2 ada yang mau membuatnya.isian sesuaikan aja ya.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#PejuangGoldenApron2#Teamtress#Saturesepsatupohon#cookpadcommunitybanjarmasin Icha Annisa Septiana -
Nasi Goreng Kediri Nasi Goreng Kediri
Nasi goreng tersimple, cuma butuh 1 bumbu dasar yaitu BACEMAN BAWANG PUTIH (resep ada dibawah 😊). Nasi goreng ini khas kediri buibu, yg biasanya dimasak pakai tungku arang dan wajan besi :)Selamat mencoba! Dapurmenantu -
Nasi Tumpeng Nasi Tumpeng
Bismillaah....Dalam rangka memeriahkan HUT RI Ke-76, Cocomba mengadakan event Pekan Inspirasi Guyub Tumpengan 😍. Jadi dibuat berkelompok gitu, saya satu tim dengan teh @ekolilis dan teh @pawon_eka 🥰. Nama kelompok kita adalah Tiga Dara 😁. Setelah kita diskusi untuk bagi-bagi tugas, jadilah saya kebagian membuat nasi tumpeng dan lalapan nya. Seru deh, semoga Cocomba makin kompak dan hebring 💜, aamiin...#PAIS_GuyubTumpengan#CookpadCommunity_Bandung#AR_Merdeka#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Nasi Kuning Kediri Nasi Kuning Kediri
10 Tahun sudah berdomisili di Singkawang Kalbar, Namun sudah tidak asing lagi menu Nasi Kuning disini, hanya saja penampilan dan tata cara lauknya yg beda, sehingga tersirat dlm hasrat diri ingin menjual Nasi Kuning dengan penampilan yg beda, sehingga Judulnya-pun harus dibedakan, Yang tentunya harganya juga berbeda dg Nasi Kuning lainnya, Namun porsinyapun juga bisa diperkecil bila harganya disamakan.. semenjak buka akun di Cookpad.com, apalagi diikut sertakan #BelajarBarengCookpad banyak teman yg meng-inspirasi pengembangan bakar memasak, dikarenakan mereka semua sangat berpotensi tinggi sehingga persaingan ketat itu menjadi pikiran mengolah suatu hal menuju kemajuan pribadi untuk Mengisi langkah hidup yg berguna bagi masayarakat.. inilah Resep saya di #WeekendChallenge Nasi Kuning Kediri, yg nantinya akan saya Share satu persatu Lauk-pauk dan Sayurannya, Di-resep pokok ini tertulis pembuatan Nasi Kuningnya, Semoga bermanfaat..Yuk Cekidot#NasiKuningKediri#AnekaNasiKuning#ResepSastraDewi#Cookpad_id Sastra Cinta Semesta Dewi -
Nasi Tumpeng Nasi Tumpeng
Minggu ke 36 (11 August 2025)Bikin Nasi kuning terus dibikin tumpeng....kebetulan anak gadis ultah yang ke 11 tahun kemarin pas hari Raya Idul Adha 🥳...sekalian dibikin menu simple, tapi bikin dapurnya berantakan 😁😅Yang penting anaknya happy dan mommynya ikut senang juga bisa masak menu makanan yang bikin mau lagi nambah terus 🥰Oh iya ..sedikit cerita..dulu mama sy ngajarin kalau masak nasi pake kuali dan dandang kukusan. Soalnya jaman dulu masih pakai kompor minyak tanah, harus muter sumbu2 trs nyalain apinya... Uda rata apinya baru deh kukus nasi pake dandang ... Ayo..siapa yang pernah mengalaminya...Kalau jaman now mah..ude lebih canggih lagi ya..masaknya pakai kompor listrik 😄Ya uda langsung aj yuk....Source by @dapurade50http://cookoad.com/id/r/13877017#GAS2025##RasaNusantara##Cookpadcommunity_Jakarta##NasiTumpeng# Anita Permatasari -
Nasi Tumpeng Nasi Tumpeng
Ceritanya lagi coba belajar masak buat Tasyakuran ultah keponakan yang ke 2.Menu nya terdiri dari #Nasikuning #urap #miegoreng #ayamgorengkrispy #perkedel Dapur Arumi -
Nasi Tumpeng Nasi Tumpeng
sebenarnya nasi Tumpeng ini saya bikin pas ulang tahun bojoku,sebagai pengganti kue,secara saat itu keuangan lagi susah jadi tanpa kue ulang tahun, Tumpeng ulang tahunpun jadi Ahmad Yani Sgm -
Nasi Tumpeng Nasi Tumpeng
ini adalah nasi tumpeng sederhana yang saya buat saat ulang tahun pertama pernikahan.. inspirasi untuk syukuran kecil kecilan di hari bahagia.. :) nysanysanysa -
Nasi Tumpeng Nasi Tumpeng
Bangun kesiangan dan baru sadar kalau anak pertama saya ulang tahun tapi kami sama sekali belum menyiapkan kue ultah. Bahkan bahan2 kue tidak ada sama sekali.Lalu saya membongkar isi kulkas. Ada ayam, tempe, jagung, dan banyak sekali kunyit. Muncullah ide untuk membuat tumpeng. Kesibukan dimulai.... dari jam 11 siang sampai jam 4sore tumpeng ini baru selesai... hehehehe...Lama banget karena saya ada kekurangan bbrp bahan dan terpaksa menggunakan jasa kurir untuk membeli bbrp bahan yg tidak ada.Semoga bermanfaat.. rani hidayat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar