Ayam rica ala umi sabina

Sofia Djawas
Sofia Djawas @cook_6389954

Berhubung dirumah yang masak a.k.a umi sabina bosen banget masak ayam goreng dan kebetulan ada sisa tulangan bekas buat kaldu plus fillet dada ayam yang bingung mo diapain jadi deh dibuat ini aja

Ayam rica ala umi sabina

9 orang berencana membuat resep ini

Berhubung dirumah yang masak a.k.a umi sabina bosen banget masak ayam goreng dan kebetulan ada sisa tulangan bekas buat kaldu plus fillet dada ayam yang bingung mo diapain jadi deh dibuat ini aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekordada ayam fillet (potong sesuai selera) plus sisa tulangan ayam
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaGula jawa
  4. 12 buahcabe rawit merah
  5. 4 buahbawang merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1 buahkunyit
  8. 1 buahjahe
  9. 1 buahlangkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 buahsereh
  12. 4 buahkemiri
  13. 1 buahtomat
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. secukupnyaAir matang
  16. 1 ikatdaun kemangi (saya skip kelupaan beli dipasar)
  17. 2 lembardaun jeruk (saya skip karena gak punya daun jeruk)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan garam, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas(keprek saja), gula jawa.

  2. 2

    Siapkan minyak goreng dipanaskan

  3. 3

    Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukan potongan daging fillet dan sisa tulangan ayam, sereh, daun salam dan tomat

  5. 5

    Tambahkan air matang secukupnya jangan terlalu banyak dikira2 saja yang penting daging matang sempurna

  6. 6

    Sebelum api dimatikan cicipi dulu dan koreksi rasanya bila ada yang kurang

  7. 7

    Hidangan selesai. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofia Djawas
Sofia Djawas @cook_6389954
pada

Komentar

Resep Serupa