1

Potong2 ayam dan cuci bersih.. Rebus ayam dgan air secukupnya.. Masak hnga matang dan berubah warna.. Angkat ayam dan tiriskan,dan ambil air kaldunya kurang lebih 300 ml
2

Haluskan bumbu halus dan geprek sereh dan siapkan daun jeruk dan daun salam
3

Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk dan sereh tumis hnga harum
4

Masukan ayam nya aduk2 hnga tercampur rata dgan bumbu.. Tuang 200 ml air dan 300 ml air kaldu rebusan ayam tadi.. Aduk2
5

Beri gula secukupnya dan garam (sy pakai royco ayam aja gk pk garam sm sekali) aduk2 masak hnga agak menyusut (tes rasa jika ada yg kurang tgal di tmbhkan sj) masukan rajangan cabe rawit dan aduk2 kmbli
6

Masak terus hnga kuah menyusut dan mengental (abaikan gambarnya yg gelap karna sedikit chaya dr lampu hehe)
7

Jika sdah mengental matang dan rasa sdah pas matikan api kompor dan sajikan
8

Pedasnya mantap dan bumbu2nya berasaaa bget

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Novita kasih @cook_5865229

pada 25 April 2017 01.57

Medan

Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barakaatuhbissmillahirrahmaanirrahiim. . .Trimakash cookpad dan trimakash teman2 smuanya untk resep2 dan tips2 memasaknya. . Dan buat teman2 yg ingn mencoba resep2 dapur ku silahkan smoga cocok di lidah para teman2 pengguna cookpad atau pun bukan pengguna cookpad. . Smga resep2 sy bermanfaat untk teman2 smuanyaINDAHNYA SALING BEBAGI RESEP MASAKAN DAN ILMU MEMASAK IKHLAS KARNA ALLAH. . .Hobi : masak dan makan :-DFB : Bunda Kasih

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Brhubung lagi cari menu yg simple buat pagi ini, jadilah trpikir utk recook tengkleng ayamnya mbak Indri Hapsari. 😆 hmmm,.... G perlu jauh2 ke solo utk mnikmati smangkuk tengkleng ayam, ckup drumah aj sambil nonton tipi & ambil nasi putih hangat spiring aj. 🙌 rasanya gurih pedas, apalagi klo pke cabe 10. Djamin bkin nambah nasi lagi.

Shanty Anggraini
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Bosen masak ayam itu" aja, mending coba bikin ini dijamin enak dan mudah buatnya keluarga pasti sukaIkuti langkah" di bawah ini bundaHappy cooking ❣️

Mom's Ara
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Ada tulangan sisa bikin sempol kemarin plus 2 sayap ayam, separo udah dibikin sayur sop oleh suami dg rasa yg "sedap" (hehehe). Jalan jalan ke cookpad nemu resep tengkleng Ayam, marilah kita berekreasi di dapur.

Riny Hanjani
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Ramadhan ke 2 ini buka puasanya bikin tengkleng ayam. Resepnya teh indy yang terinspirasi dr resap ibu malka,makasih ya teh,tengklengnya enak 👍. Syuka banget sm rasanya,pedas,gurih 😋Source : indry hapsari

Riska Dwi A
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Source : mba Diah Didi14 Agustus 2018Sebenernya ini tengkleng iga kambing tp diganti ayam juga enak kok heheheAlhamdulillah suami & anakku lahap sekali makan tengkleng ayam ini.Untuk klabet/kelabet saya jg baru pertama tau ada bumbu itu tp ternyata ibuku punya..alhamdulillah 😂😂 katanya ibuku beli di supermarket. Bumbu kelabet ini ada didalam komposisinya bubuk kari koepoe2 jd mgkn bisa pke itu atau diskip aja heheheOya mba Diah Didi bilang tengkleng ini bisa dijadikan tongseng dgn menambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, kol, tomat & kecap manis.

Maylisha
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

#16Source : Indry Hapsari#berburucelemekemas#resolusi2019

Asih Trisanti Dewi
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Lg weekend badan ga enak..suami minta dimasakin...ya udh kepasar..berhubung weekend pasar rame bgt..trus bingung mau masak apa..suami mintanya ayam aja..ya udh kepasar beli ayam aja..beli juga cuma 1/2 ekor aja..niatnya pengen di rica rica tp tetiba enak kali ya dimasak kuah yg pedes..akhirnya buka cookmarkan cookpad nemu deh resep tengkleng ayam teh indri..eksekusi langsung..dan ternyata seger bgt..pas buat yg lg ga enak badan jd gobyos keringetan..

azizah rahmawati
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Masakan khas Solo. Ini merupakan masakan pertama tengkleng ayam yang sy buat dan saya pertama kali makan tengkleng ayam yaa masakanku ini. Segerr banget, saya suka kuahnya.

Retno Nurdayanti
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Arisan Cooksnap yang telat..keingetan baru tadi siang..mf ya mb @DaNon_9810134 😁#arisankopijos_noni#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Haryanti Andrie
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Ini mah resep coba2 karena suka kuliner tapi ga bisa pergi ketempat asalnya jadi ga tahu rasa aslinya bagaimana.. jadi searching lah ke Google.. Alhamdulillah kata orang rumah, tengkleng ayamnya enak... #PejuanggoldeApron2

Riris Hadi
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Kukmak resepnya buncencansesay Indry ini uda lama, uda masuk daftar list yg mo dirikuk buat PR minggu kmaren pas buncen nya milad. Tp krn ada suatu lain hal jadi batal setor.Punya tulangan ayam yg uda diambilin daging nya niat mo bikin sate taichan, tp krn maju mundur mulu, uda difillet di frezzer ga ke olah2, akhirnya si daging masuk FP dibumbui, jadiin naget buat anak2. Tulang2an dan bbrp ceker dipedesin aja buat emaknya😊😊..Lets cooking mams😍

Nur Sabatiana
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam

Source: Nur Sabatiana#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya

Arum Yusia

Rekomendasi Resep Lainnya