Ikan Panggang Bumbu Santan

Name: Ikan Panggang Bumbu Santan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan Mas; 100 ml santan; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai (Digeprek); 3 cm Lengkuas (Laos) digeprek; 3 cm jahe (digeprek); 2 cm kunyit (digeprek); 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sendok makan garam; 1 sendok makan gula pasir; 2 sendok makan minyak goreng; secukupnya daun pisang

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Dapet resep ini di acara simple cooking juga, kebetulan punya ikan langsung deh dieksekusi :D

Lebih banyak

Ikan Panggang Bumbu Santan

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Dapet resep ini di acara simple cooking juga, kebetulan punya ikan langsung deh dieksekusi :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

3 ekorIkan Mas
100 mlsantan
4 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai (Digeprek)
3 cmLengkuas (Laos) digeprek
3 cmjahe (digeprek)
2 cmkunyit (digeprek)
10 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 sendok makangaram
1 sendok makangula pasir
2 sendok makanminyak goreng
secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan jahe, lengkuas, kunyit, serai, daun salam, daun jeruk tunggu sampai harum.
3

tambahkan santan, gula pasir dan garam
4

masukkan ikan yang telah dibersihkan, tunggu sampaisetengah matang dan bumbu meresap.
5

Bungkus ikan dengan daun pisang lalu bakar sekitar 20 menit
6

siap dihidangkan:)