Kwetiaw ayam rebus

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kwetiaw:
  2. 100 grtepung terigu
  3. 25 grmargarin (saya blueband)
  4. secukupnyaair dingin
  5. secukupnyagaram
  6. masak ayam:
  7. 1 potongayam dada filet
  8. 1 buahwortel, daun bawang
  9. 3 siungbawang merah + putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdmsaori
  15. secukupnyakecap manis
  16. sesuai seleragula pasir
  17. 1 batangdaun sereh
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. sedikitkaldu ayam
  20. sesuai selera(untuk porsi bahan mengira saja berapa banyak akan membuatnya.)

Cara Membuat

  1. 1

    Kwetiaw: campurkan terigu dan margarin dan sejumput garam, masukan air sedikit demi sedikit, sampai merintil. Lalu uleni sampai kalis.

  2. 2

    Bagi beberapa bagian, bulat-bulatkan dan giling tipis dan terakhir giling bentuk mie. Rebus sampai matang angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Potong ayam dan wortel berbentuk dadu, potong kecil daun bawang.

  4. 4

    Ulek lah bawang merah + putih, jahe lengkuas, kunyit dengan garam secukupnya. Dan geprek daun sereh

  5. 5

    Tuangkan sedikit minyak untuk menumis.

  6. 6

    Tumis semua bumbu sampai wangi masukan wortel dan ayam lalu siram air secukupnya.

  7. 7

    Setelah mendidih masukan kaldu, kecap asin, kecap manis, saori daun jeruk dan gula pasir..... masak sampai ayam benar2 empuk dan air jangan sampai kering.

  8. 8

    Setelah ayam matang, tata dan hidangkan.... nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
neni budiarti
neni budiarti @cook_6196205
pada

Komentar

Resep Serupa