Gurame Garing Saos Rica-rica

Name: Gurame Garing Saos Rica-rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Fillet Ikan Gurame; secukupnya Tepung sagu; secukupnya Garam; 5 siung Bawang putih bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Jahe bubuk; secukupnya Kunyit bubuk; 1/2 siung Bawang bombay; 1 siung Bawang putih; secukupnya Saos tomat botolan; secukupnya Saos sambal botolan; secukupnya Cabe merah keriting; 1 sendok makan Tepung maizena; 250 ml Air

Kamelia @camelicious

Bekasi

Menu ini merupakan menu andalan saya jika lagi malas masak, karena terbilang tidak ribet, cepat prosesnya dan nikmat hasilnya.

Lebih banyak

Gurame Garing Saos Rica-rica

Kamelia @camelicious

Bekasi

Menu ini merupakan menu andalan saya jika lagi malas masak, karena terbilang tidak ribet, cepat prosesnya dan nikmat hasilnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

500 gramFillet Ikan Gurame
secukupnyaTepung sagu
secukupnyaGaram
5 siungBawang putih bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk
secukupnyaJahe bubuk
secukupnyaKunyit bubuk
Saos
1/2 siungBawang bombay
1 siungBawang putih
secukupnyaSaos tomat botolan
secukupnyaSaos sambal botolan
secukupnyaCabe merah keriting
1 sendok makanTepung maizena
250 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih fillet ikan gurame yg telah dipotong potong sesuai selera, campurkan dgn bumbu bubuk dan garam, aduk rata, simpan di lemari pendingin minimal 15 menit
2

Setelah 15 menit lumuri dgn tepung sagu semua fillet ikan gurame termasuk kepala dan tulang badannya.
Goreng dgn minyak panas, angkat jika sudah tampak garing dan keemasan.
Tiriskan.
3

Tumis bawang putih, bawang bombai, jika sudah harum masukan saos tomat, saos sambal dan irisan cabe keriting.
Encerkan tepung maizena dgn 1 sendok air, campur ke saos, tunggu mendidih dan mengental, angkat.
4

Ikan gurame goreng dpt disajikan langsung disiram dengan saos ataupun terpisah.