Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes

Name: Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 10 biji Cabe Keriting; secukupnya Cabe Rawit; 3 siung Bawang Putih; 5 butir Bawang Merah; secukupnya Gula Merah; secukupnya Garam; 3 butir Kemiri; 1 batang Serai; 2 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; secukupnya Air

Mamaquink @Mamaquink

terinspirasi dengan ayam bumbu rujak

Lebih banyak

Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes

Mamaquink @Mamaquink

terinspirasi dengan ayam bumbu rujak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1/2 ekorAyam
10 bijiCabe Keriting
secukupnyaCabe Rawit
3 siungBawang Putih
5 butirBawang Merah
secukupnyaGula Merah
secukupnyaGaram
3 butirKemiri
1 batangSerai
2 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ayam Dipotong potong sesuai selera lalu cuci bersih
2

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe keriting, Cabe Rawit
3

Tumis Bumbu Halus, Tambahkan Gula merah, garam lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk aduk aduk sampai harum
4

Masukkan Ayam yang sudah aduk aduk sampai daging berubah warna lalu tambahkan air secukupnya biarkan sampai mengental dan bumbu meresap, matikan kompor
5

lalu panggang ayam yang sudah berbumbu tadi sampai agak kecoklatan dan ayam siap untuk disantap