Pastel Panggang

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
Bondowoso

Ini pesenan untuk konsumsi acara sekolah. aku memutuskan buat pastel panggang karena penasaran. ternyata empuk enak tidak kalah dengan yang digoreng. cocok untuk yang tidak suka gorengan. resepnya aku ambil dari tabloid saji.

Pastel Panggang

Ini pesenan untuk konsumsi acara sekolah. aku memutuskan buat pastel panggang karena penasaran. ternyata empuk enak tidak kalah dengan yang digoreng. cocok untuk yang tidak suka gorengan. resepnya aku ambil dari tabloid saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
25 buah
  1. Bahan A:
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang
  3. 20 gramgula tepung
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 70 grammentega putih
  6. 100 mlair
  7. 1 buahkuning telur
  8. Bahan B:
  9. 250 gramtepung terigu protein sedang
  10. 175 grammentega putih
  11. 1 butirkuning telur untuk olesan
  12. 10 gramwijen untuk taburan (Aku gak pakai)
  13. Bahan Isi:
  14. 2 siungbawang putih, diiris halus
  15. 3 butirbawang merah, diiris halus
  16. 100 gramdaging ayam, dipotong kotak
  17. 50 grambuncis, diiris halus
  18. 100 gramkentang, dipotong kotak, digoreng
  19. 1/4 sendok tehkaldu ayam bubuk
  20. 1 sendok tehkari bubuk
  21. 1/2 sendok tehgaram
  22. 1/2 sendok tehcabai bubuk
  23. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  24. 200 mlair
  25. 2 sendok tehtepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
  26. 1 batangdaun bawang, diiris halus
  27. 1 sendok makanminyak untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan buncis, kentang, kaldu ayam bubuk, kari bubuk, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

  2. 2

    Uleni bahan A sampai kalis. Bulatkan. Diamkan 15 menit. Aduk bahan B sampai bergumpal. Pipihkan di plastik. Giling panjang bahan A. Letakkan bahan B. Lipat dan bungkus. Giling lagi panjang. Lipat bagian atas ke tengah dan bagian bawah ke tengah. Balik adonan. Giling panjang. Lipat sekali lagi. Simpan 30 menit dalam lemari es.

  3. 3

    Giling adonan setebal 1/2 cm. Potong diameter 7 cm. Beri isi. Lipat. Pilin sisinya. Letakan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles atasnya dengan kuning telur. Tabur wijen. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Untuk 25 buah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
pada
Bondowoso
IG : AnisaturraehanMemasak dan membuat kue adalah kegiatan yang membuat aku lebih rileks. Apalagi hasilnya banyak yang suka 😍😍
Lebih banyak

Komentar (4)

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
Adonan nya ya Bun. Cuma beda cara . Kalo yang ini dioven bund

Resep Serupa