Sate Kerang

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkerang, cuci bersih
  2. 5 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 cmkunyit, bakar
  6. 1 ruasjahe
  7. 6 buahcabai keriting
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaair
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 50 gramgula merah
  13. 1/2 sdtkecap asin
  14. secukupnyagula pasir
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. secukupnyagaram
  17. 10 buahtusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar kerang yang telah dibersihkan. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, jahe, dan kunyit.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun jeruk. Beri sedikit air.

  4. 4

    Masukkan kerang. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula merah, gula pasir, dan garam.

  5. 5

    Biarkan bumbu meresap. Angkat.

  6. 6

    Siapkan tusuk sate. Tusukkan kerang ke tusuk sate. Bakar atau panggang di teflon sambil dilumuri sisa bumbu.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gia Gio
Gia Gio @giagio
pada
Kertosono

Komentar

Resep Serupa