Sayur asem daging sapi tetelan

Name: Sayur asem daging sapi tetelan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging tetelan/has luar potong kecil2 (sesuai selera); 1/2 Labu siam; 200 gr Gori/Nangka muda; 100 gr Kacang panjang; 100 gr Kacang tanah; 2 buah Asam muda; 50 gr Melinjo; 5 Daun melinjo; 3-4 Daun salam; 1 batang serai yg sdh diketok; 3 butir asam jawa di peras ambil airnya; 5 sdm minyak utk menumis; 1 1/2 lt air utk merebus; Bahan yg dihaluskan :; 10 bh cabe merah (sesuai selera); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas Lengkuas (secukupnya); 1 ruas Kunyit (secukupnya); 2 sdt Garam

Shinta Harsya @shintafmn28

Jakarta Selatan

Mau eksperimen bikin sayur asem pake daging tetelan dan ternyata rasanya endeess...berasa kaldu dagingnya jugaa ;)

Lebih banyak

Sayur asem daging sapi tetelan

Shinta Harsya @shintafmn28

Jakarta Selatan

Mau eksperimen bikin sayur asem pake daging tetelan dan ternyata rasanya endeess...berasa kaldu dagingnya jugaa ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 gramDaging tetelan/has luar potong kecil2 (sesuai selera)
1/2Labu siam
200 grGori/Nangka muda
100 grKacang panjang
100 grKacang tanah
2 buahAsam muda
50 grMelinjo
5Daun melinjo
3-4Daun salam
1 batangserai yg sdh diketok
3 butirasam jawa di peras ambil airnya
5 sdmminyak utk menumis
1 1/2 ltair utk merebus
Bahan yg dihaluskan :
10 bhcabe merah (sesuai selera)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruasLengkuas (secukupnya)
1 ruasKunyit (secukupnya)
2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi.
2

Rebus dagingnya dl sampai empuk.
3

Lalu masukkan tumisan ke rebusan daging dan masukkan semua bahan labu, gori dll.
4

Masukkan asam jawa yg sdh diperas dgn air.
5

Diamkan sampai mendidih. Koreksi rasanya jika ada yg kurang. Lalu hidangkan do dalam mangkuk besar. Makan selagi hangat.
6

Selamat mencoba dan silakan share disini ya foto nya yg sudah dipraktekkan :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shinta Harsya @shintafmn28

pada 01 Februari 2017 07.05

Jakarta Selatan

Mom of two angels :) hobby ngunyah tiap hari ada aja tersedia cemilan dirumah utk ayah suami n anak2ku tercinta :* hobby baking n cooking(kl lg rajin doank hehe...)Dulu ga bs baking..cooking apalagi.. tp skrg alhamdulillah keluar msk dapur ga numpang lewat lagi deh...Pls follow IG @plum_faz_xa, @shintafmn28 🙏🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya