Lumpia Bengkoang alaala
Lg maen ke rumah sodara, eh mereka lg kedapetan bengkoang banyak. Alhamdulilah dikasih 1 biji hehe. Lumayan dari 1 biji bengkoang jadi 10 biji lumpia (ditambah bahan2 yg lain tentunya).
Lumpia Bengkoang alaala
Lg maen ke rumah sodara, eh mereka lg kedapetan bengkoang banyak. Alhamdulilah dikasih 1 biji hehe. Lumayan dari 1 biji bengkoang jadi 10 biji lumpia (ditambah bahan2 yg lain tentunya).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bengkoang dan kentang dengan potongan julienne (persegi panjang)
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- 3
Panaskan minyak di wajan kemudian tumis bumbu halus. Setelah wangi, masukkan ayam cincang tumis hingga ayam berubah warna.
- 4
Masukkan potongan bengkoang, kentang dan daun bawang. Aduk aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan telor kemudian aduk kembali hingga rata.
- 5
Tuangkan saos tiram dan minyak wijen ke dalam campuran bengkoang, masak hingga bengkoang agak empuk.
- 6
Setelah bahan isian matang, siapkan kulit lumpia. Masukkan adonan isi ke kulit lumpia kemudian gulung. Gunakan air sebagai perekat.
- 7
Gunakan isian sampai kulit habis.
- 8
Goreng lumpia dalam minyak yg cukup banyak dan panas. Bisa disajikan dengan saus sambal.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar