Gulai Ayam Kuning

Minda Habibah
Minda Habibah @mindahabibah
Bandung

Eksperimen sedikit dengan bumbu, dan hasilnya enak banget. Biasanya saya ga pernah pake seledri kalau masak gulai. Dan ternyata ditambah seledri jadinya makin kerasa kuahnya. Enyaaaak hahaha 😍😍😍😍

Gulai Ayam Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Eksperimen sedikit dengan bumbu, dan hasilnya enak banget. Biasanya saya ga pernah pake seledri kalau masak gulai. Dan ternyata ditambah seledri jadinya makin kerasa kuahnya. Enyaaaak hahaha 😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 4 siungbawang merah, iris
  3. 3 siungbawang putih, iris geprek
  4. 1 sdtjahe halus
  5. 1 sdtlengkuas halus
  6. 1 sdtkemiri halus
  7. 1-2 sdtkunyit halus
  8. 5 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 Batangserai
  11. sejengkal daun kunyit (ga ada gpp)
  12. 3 Batangbawang daun, iris sesuai selera
  13. 2 Batangseledri, iris tipis
  14. 1 sdtbumbu 'selamet' (ga ada bisa diganti penyedap)
  15. secukupnyagaram
  16. sedikitmerica bubuk
  17. 500 ccair putih
  18. 1 bungkussantan kara
  19. 3 buahkentang, potong sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air hingga mendidih, masukkan ayam dan semua bumbu halus beserta daun salam, daun kunyit, serai, bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Masak hingga ayam matang. Masukkan kentang dan daun jeruk. Masak hingga kentang melunak.

  3. 3

    Masukkan santan sambil di aduk2 dengan api kecil, tambahkan bumbu 'selamet', garam, merica, bawang daun, dan seledri.

  4. 4

    Silahkan icip-icip hingga bumbu terasa pas 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Minda Habibah
Minda Habibah @mindahabibah
pada
Bandung
Bidan muda yg suka makan. eh masak 😉✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa