Ayam Gulai Kuning

Hisyam’s wife
Hisyam’s wife @arakitchen
Singapore

Suami saya suka makan makanan yg berkuah, apalagi yang ada santannya dan full of Rempah-rempah hmm..... sedap katanya 🤭
Tapi tetap gak boleh terlalu sering ya mom, kita wajib menjaga badan kita yang sudah di amanahkan Allah. Ini resep dari keluarga saya, semoga suka ya 😊

Ayam Gulai Kuning

Suami saya suka makan makanan yg berkuah, apalagi yang ada santannya dan full of Rempah-rempah hmm..... sedap katanya 🤭
Tapi tetap gak boleh terlalu sering ya mom, kita wajib menjaga badan kita yang sudah di amanahkan Allah. Ini resep dari keluarga saya, semoga suka ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 5-7 potongayam
  2. 1 1/2 sdtketumbar bubuk
  3. 1/2 sdtjintan bubuk
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 12 siungbawang merah
  7. 1 buahserai ukuran besar (kalau kecil pakai 2 buah)
  8. Seukuran ibu jari jahe
  9. 3 buahrawit merah
  10. 2 buahrawit hijau
  11. 1 1/2 sdtkunyit bubuk (1 ruas ibu jari)
  12. Daun penyedap
  13. 3 lmbrdaun salam
  14. 3 lmbrdaun jeruk
  15. 1serai geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai geprek. Tumis sampai sedikit kering dan wangi. Masukkan ayam aduk rata dan perap sebentar, tutup panci tumisan 1 menit dengan api kecil.

  2. 2

    Masukkan air 500ml tutup lagi sampai mendidih. Masukkan gula garam, santan 100ml, jika mau lebih kental boleh ditambah sampai 150ml saya pakai 100ml saja. Api kecilkan dan aduk sebentar sebentar sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan potongan tomat dan masukkan 3 cabe rawit merah utuh, didihkan lagi 1 menit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hisyam’s wife
Hisyam’s wife @arakitchen
pada
Singapore
Personal Chef of Capt Hisyam👨‍🍳a housewife 👩‍👧‍👦Muslim ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa