Botok Tempe Pedas

Dapat kabar sepupu mau k rumah... Wong jawa selalu seneng dgn olahan tempe.. Tapi bosan dengan olahan tempe, yg biasa2 aja... Mendoan, bacem, goreng kering.. Buka kulkas ada sisa bumbu urap... Lgs deh bikin botok Tempe

Lebih banyak

Botok Tempe Pedas

Yuli Sunarni @cook_4583720

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
Daun melinjo di iris halus
Bumbu urap :
1/2kelapa yg tdk terlalu tua
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
2 buahkencur ukuran sedang
Terasi sedikit (optional)
6 helaidaun jeruk iris halus
3 butirtelur
Gula garam secukupkan
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe potong daku, kukus dan haluskan
2

Haluskan bumbu urap, kecuali kelapa parut
3

Campurkan bumbu halus, kelapa parut, tempe, daun melinjo, daun jeruk & Telur.. Aduk rata
4

Ambil daun pisang, ambil 3 sdm adonan tempe, bungkus dan kukus selama kurleb 30 menit