Sirloin Steak

Susan
Susan @cook_6705937
Bekasi

Masak steak karena ada demo perlengkapan masak pas arisan RT....saya jadi bisa bikin steak...hehhehe...simple banget

Sirloin Steak

Masak steak karena ada demo perlengkapan masak pas arisan RT....saya jadi bisa bikin steak...hehhehe...simple banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramdaging sapi (sirloin/ternderloin, sesuai selera)
  2. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdmsaos tomat
  5. 175 grsaos barbeque (saya pake yg kemasan instan)
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. secukupnyalada
  8. secukupnyagaram
  9. Bahan Pelengkap :
  10. 1 bhjagung manis
  11. 10 batangbuncis
  12. french fries / kentang segar yg digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sapi. Potong menjadi 2 bagian. Kebetulan saya beli di supermarket, cari yang beratnya 250 gr 2 potong.

  2. 2

    Bumbui dengan sedikit garam dan lada. Diamkan selama 1 jam dalam suhu ruangan.

  3. 3

    Lumuri dengan saos barbeque rata seluruh permukaan daging, kemudian diamkan kembali selama 1 jam dalam suhu ruangan.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, panaskan wajan (bisa gunakan alat barbeque). Kebetulan saya ada panci ceper terbuat dari marbel khusus utk barbeque, bisa juga gunakan teflon atau happy call)

  5. 5

    Masukkan daging, masak tanpa minyak +/- 10 menit dengan api kecil. Selama proses memasak, cek dan bolak balik daging supaya tidak gosong. Setelah matang, angkat dan siap disajikan

  6. 6

    Cara membuat saos. Tumis bawang putih dan bawah bombay sampai layu, tambahkan saos tomat dan saos barbeque. Aduk sebentar sampai merata.

  7. 7

    Cara penjajian. Letakkan steak yang sudah matang diatas piring, lengkapi dengan buncis rebus, jagung rebus, dan kentang goreng. Siramkan saos diatasnya.

  8. 8

    Tips utk memasak steak, gunakan api kecil sehingga daging empuk dan tidak gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan
Susan @cook_6705937
pada
Bekasi
Saya suka sekali masak, tp karena bekerja kadang energy sudah habis. Saat senggang, kadang2 mencoba resep yang simple, yang saya posting itu yg menurut saya sudah berhasil. Karena aktualnya setiap resep tidak cukup 1 kali coba lgsg sukses, adalakanya sampai 2 -3x. Semoga bisa menjadi inspirasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa