Gulai Udang Telur Tahu Tempe🍲🍲🍲

Ayu Saraswati E.P
Ayu Saraswati E.P @SarasAyu_6262
Jakarta, Indonesia

Happy weekend bu ibu,, saatnya masak berat. Hehe waktunya bersih2 kulkas beserta isinya di olah menjadi satu dan dipadukan #halahbahasanya. Maksudnya biar ga capek2 olahan macem2 jadi dicampurin aja ya. Ini enak bnget gurih santan asem seger. Tapi saya pakai santannya sedikit gegara penyakit asam lambung. Tingkat kegurih an dari santan tergantung selera masing2 ya bu ibu. Saya buatnya porsi kecil. Cukuplah buat makan berdua sama suami karna si bayi ga makan ini hehehe. Happy recipe :)

Gulai Udang Telur Tahu Tempe🍲🍲🍲

20 orang berencana membuat resep ini

Happy weekend bu ibu,, saatnya masak berat. Hehe waktunya bersih2 kulkas beserta isinya di olah menjadi satu dan dipadukan #halahbahasanya. Maksudnya biar ga capek2 olahan macem2 jadi dicampurin aja ya. Ini enak bnget gurih santan asem seger. Tapi saya pakai santannya sedikit gegara penyakit asam lambung. Tingkat kegurih an dari santan tergantung selera masing2 ya bu ibu. Saya buatnya porsi kecil. Cukuplah buat makan berdua sama suami karna si bayi ga makan ini hehehe. Happy recipe :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grudang
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 5 butirtelur puyuh
  4. 1/2 papantempe
  5. 3 buahtahu kotak kecil
  6. 5 batangkacang panjang
  7. 8 batangbuncis
  8. bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 2 buahcabe rawit
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. bahan pendamping :
  16. 1 batangsereh, geprek
  17. 2 ruaslengkuas, geprek
  18. 1 sdmasam jawa
  19. 1 bkssantan bubuk
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyagula
  22. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Udang buang kepala dan ekor, telur di rebus, tahu tempe di goreng dulu. Dan kacang panjang buncis di potong memanjang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. NB. Untuk santan bubu larutkan terlebih dahulu dengan air biar tidak pecah.

  3. 3

    Masak air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, asam dan santan. Aduk beberapa menit supaya santan tidak pecah. Masukkan udang telur tahu tempe dan sayuran. Tambahkan gula gara penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

  4. 4

    Angkat sajikan. Selamat mencoba.

  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Saraswati E.P
Ayu Saraswati E.P @SarasAyu_6262
pada
Jakarta, Indonesia
Welcome to my gallery kitchen. The real home cooking. Happy Wife, Happy mommies and Happy cooking. semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat dan menginspirasi buat semua. Happy and enjoy with my recipe moms :)Dilarang ambil foto !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa