tempe bakar tabur kacang

Name: tempe bakar tabur kacang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan besar tempe; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunyit; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm garam; 3 sdm gula pasir; secukupnya gula jawa; 50 gram asam jawa; secukupnya kacang tanah; 500 ml air; 5 sdm minyak

gina garyn @cook_2141619

yogyakarta, indonesia

#resolusisehat masak tanpa banyak minyak, dan bosan dengan mendoan, hihi .. voilaa ! tempe bakar ini rasanya kaya rempah dan perpaduan rasa asam dan manisnya menggigit banget ..

Lebih banyak

tempe bakar tabur kacang

gina garyn @cook_2141619

yogyakarta, indonesia

#resolusisehat masak tanpa banyak minyak, dan bosan dengan mendoan, hihi .. voilaa ! tempe bakar ini rasanya kaya rempah dan perpaduan rasa asam dan manisnya menggigit banget ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

1 papan besartempe
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 ruas jarikunyit
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmgaram
3 sdmgula pasir
secukupnyagula jawa
50 gramasam jawa
secukupnyakacang tanah
500 mlair
5 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

sangrai kacang tanah lalu hancurkan tapi jangan terlalu halus . potong tempe menjadi 12 bagian
2

haluskan kemiri, ketumbar, bawang merah, putih, kunyit . panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang .
3

masukkan air, gula pasir, gula jawa, garam, asam jawa . aduk lalu tambahkan tempe . tutup dan tunggu hingga air hampir habis . matikan
4

siapkan teflon anti lengket, panaskan . lalu masukkan tempe beserta air rebusan . panggang kedua sisinya .
5

angkat . letakkan di piring . taburi kacang . hias dan sajikan