Jamur Tiram Bumbu Rempah Saus Santan
Sebenernya ini mau bikin bumbu suwir bali tapi pakai jamur .... Ternyata citarasanya jadi beda karena ganti bahan. Tapi tetep nyummy sih .... Satu dua suwiran, masih biasa, tiga empat suwiran mau nambah lagi, hahahaha bilang aja laper😂😂😂
Jamur Tiram Bumbu Rempah Saus Santan
Sebenernya ini mau bikin bumbu suwir bali tapi pakai jamur .... Ternyata citarasanya jadi beda karena ganti bahan. Tapi tetep nyummy sih .... Satu dua suwiran, masih biasa, tiga empat suwiran mau nambah lagi, hahahaha bilang aja laper😂😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini yaa sebagian besar bumbu masaknya.
- 2
Cincangan bawang putih.
- 3
Irisan serong serai, cabai merah keriting. Irisan lengkuas dan bawang merah.
- 4
Suwiran jamur. Saya tidak memotong bagian tangkai. Semua saya gunakan.
- 5
Cabai merah keriting dan cabai rawit yang dihaluskan.
- 6
Panaskan minyak api sedang. Tumis bawang putih dan merah.
- 7
Setelah berbau harum, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabai merah iris. Aduk rata. Tunggu sampai ada bau rempah yang tidak begitu menyengat.
- 8
Masukkan jamur suwir. Tambahkan gula dan merica. Kalau mau ditambah takaran garam dan mericanya silakan, saya takarkan segitu karena suami sangat suka rasa dan aroma asli jamur, jadi kalau kebanyakan garam dan merica bikin kacau.
- 9
Setelah jamur keluar airnya, dan hampir hilang airnya, masukkan cabai halus. Aduk rata.
- 10
Tambahkan santal, lalu air 50 ml. Aduk-aduk sampai sausnya mengental. Matikan api, siap disajikan😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar