Cuci dan bersihkan ikan hingga bersih, lalu tiriskan

Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe merah (cabe rawitnya utuhan saja)

Tumis bumbu halus sebentar lalu masukan air secukupnya, tambahkan gula+garam+kaldu bubuk sesuai selera

Masuka cabe rawit utuh, tunggu hingga mendidih dan masukan ikan, tunggu sebentar hingga mendidih lagi, lalu matikan kompor dan sajikan