Rempeyek / Kasreng Kacang

Name: Rempeyek / Kasreng Kacang
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kacang tanah; 3 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 2 sdt ketumbar; 3 ruas kencur; 200 gr tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 275 ml santan cair; 1 butir kuning telur; 2 sdt air kapur sirih; 10 lembar daun jeruk; 1 bungkus penyedap rasa; 2 sdt garam

rizmrisma @rizm_risma

Sukajadi - Bandung

Rempeyek atau dalam bahasa sunda sering disebut kasreng. Membutuhkan waktu yg cukup lama utk mempersiapkan bahan hingga matang. Hampir 2 jam proses hingga rempeyek matang tp utk menghabiskannya hanya cukup beberapa menit saja 😥😥

Lebih banyak

Rempeyek / Kasreng Kacang

rizmrisma @rizm_risma

Sukajadi - Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

50 porsi

150 gramkacang tanah
3 siungbawang putih
4 buahkemiri
2 sdtketumbar
3 ruaskencur
200 grtepung beras
2 sdmtepung tapioka
275 mlsantan cair
1 butirkuning telur
2 sdtair kapur sirih
10 lembardaun jeruk
1 bungkuspenyedap rasa
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Haluskan bumbu kemiri, bawang putih, ketumbar, kencur, dan garam.
2

Iris kacang tanah, dan daun jeruk.
3

Campurkan semua bahan. Aduk hingga adonan tercampur secara merata. Adonan rempeyek lebih baik agak cair supaya tidak keras saat di makan.