Ayam Kecap

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai rawit merah, 2 buah cabai merah besar
  5. 2 buahkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 buahsereh, geprek
  9. secukupnyalaos, secukupnya kunyit
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 batangdaun pre (bawang pre)
  12. 1 buahtomat besar
  13. secukupnyagaram secukupnya, gula
  14. secukupnyaroyco
  15. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Ayam menjadi 6 bagian atau sesuai selera, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Uleg semua bumbu yg ada, kcuali tomat, sereh, daun pre dan gula

  3. 3

    Iris halus daun pre, kemudian tumis bersama bumbu uleg hingga harum. Masukkan sereh yg sudah di geprek tadi

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah di cuci bersih, ungkep selama 1/2 jam, sambil sesekali di aduk dan tambahkn air jika air nya mengering sbelum ayam matang

  5. 5

    Tambahkan gula pasir, royco dan tomat yg sudah di potong-potong. Jika ayamnya sudah matang tambahkan kecap manis. Koreksi rasa dan Aduk lagi hingga bumbu tercampur rata

  6. 6

    Ayam siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ita Natasya
Ita Natasya @cook_6792603
pada

Komentar

Resep Serupa