Trancam

Name: Trancam
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Tauge (kecambah); 1 ikat keningkir; 1 buah timun; 1 ikat kemangi(ukuran kecil); 1 ons kacang panjang; 2 ons kelapa muda parut; Bumbu halus:; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas terasi bakar; 1 ruas kencur; secukupnya garam; bila perlu penyedap rasa

Pipit rekno @cook_6794274

Batam

Seringnya ingat kampung dg trancamnya yg selalu hits dari sarapan dipinggir jalan sampe makan malam di restoran menu ini pasti selalu ada...Yahh meskipun ujung ujungnya harus ngabisin sendiri..Karena suami dan anak anak kurang suka makanan mentah.

Lebih banyak

Trancam

Pipit rekno @cook_6794274

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10 menit

3-4 porsi

1 onsTauge (kecambah)
1 ikatkeningkir
1 buahtimun
1 ikatkemangi(ukuran kecil)
1 onskacang panjang
2 onskelapa muda parut
Bumbu halus:
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasterasi bakar
1 ruaskencur
secukupnyagaram
bila perlupenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

5-10 menit

1

Haluskan semua bumbu sampai halus
2

Tambahkan kelapa muda parut,dan aduk rata hingga bumbu merata,rasakan lalu sisihkan
3

Cuci bersih semua sayuran,tiriskan
4

Buang akar taoge,iris tipis kacang panjang,cacah timun sesuai selera
5

Kemangi petik daunnya saja,keningkir petik daunnya (boleh diiris halus)
6

Campur semua sayur dengan bumbu kelapa parut.Hidangkan.
7

Karena semua fresh maka sebaiknya dimakan jgn lebih dari 6 jam.