Capcay Nyemek

Dipha_dhip
Dipha_dhip @Dipha_dhip
Surabaya

Sore2 kepingin masak, bongkar2 isi kulkas, sayuran tinggal sawi hijau sm wortel, bongkar lagi dapet sosis sapi, kekian sama telur... Hhh...ngalamun bentar sambil muter otak, kepikiran deh bikin capcay yg kayak dijual barengan NasGor & MiGor dijogja, si capcay nyemek..tapi ini versi seada nya ya.. Bumbu & cara buatnya sih sama aja ma si capcay goreng, cuma ditambah air dikit... Yuukk bun dicoba 😄😄

Capcay Nyemek

18 orang berencana membuat resep ini

Sore2 kepingin masak, bongkar2 isi kulkas, sayuran tinggal sawi hijau sm wortel, bongkar lagi dapet sosis sapi, kekian sama telur... Hhh...ngalamun bentar sambil muter otak, kepikiran deh bikin capcay yg kayak dijual barengan NasGor & MiGor dijogja, si capcay nyemek..tapi ini versi seada nya ya.. Bumbu & cara buatnya sih sama aja ma si capcay goreng, cuma ditambah air dikit... Yuukk bun dicoba 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 ikatSawi hijau, iris kasar
  2. 1 buahWortel, iris tipis
  3. 1 buahSosis sapi, iris sesuai selera
  4. 1/2 buahKekian udang, iris dg tebal 1cm (aku pakai skitar 10cm)
  5. 1 buahTelur, goreng orak-arik
  6. 100 mlAir
  7. 1 sdmKecap manis
  8. 1 sdmSaos tiram
  9. 1 sdmKecap asin
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bumbu Halus:
  13. 2 siungBawang putih
  14. 3 siungBawang merah
  15. 2 butirKemiri
  16. 1/2 sdtMerica

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis & garam. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan wortel, tuangi air biarkan hingga wortel setengah matang & kuah mendidih.

  3. 3

    Masukkan telur orak-arik, sosis, kekian & sawi hijau, aduk rata, tutup wajan ±3 menit agar sawi layu & kuah mulai menyusut.

  4. 4

    Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dipha_dhip
Dipha_dhip @Dipha_dhip
pada
Surabaya
"Memasak = hobi & kewajiban"masakan-masakan sederhana untuk keluarga yang istimewa 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa