Sambel goreng ati ampela
Bunda Thafana @bunda_thafana
Menu ini khusus buat suami, karena saya sendiri tidak suka jeroan.
Sambel goreng ati ampela
Menu ini khusus buat suami, karena saya sendiri tidak suka jeroan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, potong2 sesuai selera, rendam sebentar dengan air garam.
- 2
Goreng ati ampela sampai kandungan airnya menyusut.
- 3
Masukkan bumbu iris, kecuali daun bawang, masukkan bumbu dasar merah, aduk rata.
- 4
Masukkan gula, garam, penyedap (jika suka), koreksi rasa dan aduk rata.
- 5
Jika tomat sudah terlihat layu (hancur) tandanya sudah matang, masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.
- 6
Siap disajikan.
Cooksnap
Dalam memasak saya meminimalkan penggunaan santan dan subtitusi dengan non dairy creamer, rasanya tetap lezat dan gurih tidak ada bedanya dengan memakai santan. Bisa jadi alternatif bagi yang mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit lainnya..tapi, sesekali boleh lah terutama buat si kecil yang tetap butuh lemak di menu 4 bintangnya 😉😉.
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2137013
Komentar