Bebek goreng presto

Niel's Foodstudio
Niel's Foodstudio @cook_5939616
Semarang

Daging bebek lebih alot dibanding dengan daging ayam atau daging unggas lainnya, makannya aq masak pakai panci presto biar daging nya cepet lunak dan ngga boros gas kompor, masaknya cuma skitar 20menit an, jgn terlalu lama bisa lembek dagingnya hehe... kalau gak punya panci presto bisa diungkep pakai panci biasa tapi agak lama sekitar 1jam atau lebih kalau belum empuk dagingnya tambahin air lagi dan ungkep lebih lama,agak ribet sih emang... hhe... yuk cuss ini resepnya smoga bermanfaat...

Bebek goreng presto

105 orang berencana membuat resep ini

Daging bebek lebih alot dibanding dengan daging ayam atau daging unggas lainnya, makannya aq masak pakai panci presto biar daging nya cepet lunak dan ngga boros gas kompor, masaknya cuma skitar 20menit an, jgn terlalu lama bisa lembek dagingnya hehe... kalau gak punya panci presto bisa diungkep pakai panci biasa tapi agak lama sekitar 1jam atau lebih kalau belum empuk dagingnya tambahin air lagi dan ungkep lebih lama,agak ribet sih emang... hhe... yuk cuss ini resepnya smoga bermanfaat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek muda (skitar 1kg lebih)
  2. bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 jempolkunir/kunyit
  8. 2 sdtgaram
  9. Bahan2 utuhnya :
  10. 4lb daun salam
  11. 2 tangkaiserai
  12. 5lb daun jeruk robek daunnya agar aromanya keluar
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. 1 bonggollengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bebek dan potong2 jadikan 7 bagian

  2. 2

    Ulek bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan semua rempah2 : daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, jahe.

  4. 4

    Masukan bebek yg sudah dipotong2 dalam panci presto. Masukan bumbu yg telah ditumis ke dalam panci presto dan beri air hingga bebeknya terendam. Tidak usah terlalu banyak airnya seperti di gambar aja.

  5. 5

    Tutup panci presto nya. Ungkep sekitar 20menit.

  6. 6

    Setelah 20 menit, matikan api, dan pindahkan bebek dalam wadah utk persedian.

  7. 7

    Kalau mau makan tinggal goreng aja. Disantap dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan maknyusss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niel's Foodstudio
Niel's Foodstudio @cook_5939616
pada
Semarang
resep yg aku tulis disini hanya resep2 yg sukses aku coba yaaa dan pastinya enak dan pas... 😊 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa