Ayam goreng kremes

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 bgkssantan kental kara 65 ml,cairkan menjadi 1000 ml
  3. 2lmbar daun salam
  4. 2lmbar daun jeruk
  5. 1 batangsereh,geprek
  6. minyak untuk menggoreng
  7. 💕💕bumbu halus :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 8 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. secukupnyagaram
  14. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 💕💕bahan kremesan :
  17. 500 mlair rebusan ayam
  18. 5 sdmtepung beras
  19. 1kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Rebus / ungkep ayam dgn api sedang bersama santan + bumbu halus dan bumbu lain nya

  3. 3

    Ambil dan saring air ayam ungkepan yg sudah di dinginkan sebanyak 500 ml, beri campuran kuning telur dan tepung beras aduk rata.

  4. 4

    Goreng ayam hingga kecoklatan sisihkan.

  5. 5

    Menggoreng kremesan : panaskan minyak hingga benar2 panas,aduk rata adonan, lalu masukkan adonan menggunakan tangan sambil di awur2 Jatuhkan adonan dengan gaya memutar, adonan yg encer akan segera menyebar, tunggu kering baru disatukan dan angkat. (Pakai sendok sayur juga bisa ya)

  6. 6

    Tata ayam goreng bersama kremesan nya ditemani sambel dan lalapan, mantaaap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aliya
Aliya @ummabilalkhalid
pada
Jakarta Barat
Cookpad adalah buku resep dan catatan masak memasak buat saya. kebangaan tersendiri ketika bisa menghidangkan sajian untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa