Tumis udang kecap enak,gampang,sederhana
Dirumah udang itu nggak suka dimacem2in, paling banter di bakar atau di pepes, ini menu andalan udang tumis kecap kering cuma saya modifikasi jadi seperti saus teriyaki bentuknya, rasanya tetep kecap ,tapi enak tapi kecap.. haha langsung aja yaaaaaa
Tumis udang kecap enak,gampang,sederhana
Dirumah udang itu nggak suka dimacem2in, paling banter di bakar atau di pepes, ini menu andalan udang tumis kecap kering cuma saya modifikasi jadi seperti saus teriyaki bentuknya, rasanya tetep kecap ,tapi enak tapi kecap.. haha langsung aja yaaaaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang kupas kulitnya,belah bagian atas buang kotorannya,sisakan ekornya (biar bagus aja )
- 2
Rajang bamer,geprek bawang putih kemudian di cincang, geprek serai (saya pakai 2 karena kecil2 serainya)
- 3
Tumis bamer,baput,tambahkan gula,garam,lalu masukan serai dan daun jeruk (saya tidak pakai jahe)
- 4
Masukan udang,aduk sampai berubah kemerahan
- 5
Tambahkan kecap aduk rata
- 6
Tambahkan lada hitam bubuk
- 7
Angkat udang,sisakan kuahnya lalu masukan tepung terigu yg telah dicairkan dengan 50ml air,aduk sampai mengental,(jika memasak udang kelamaan maka daging udang akan keras) maka untuk mengentalkan kuahnya angkat udangnya sisihkan,jika sudah mengental masukan udangnya.dan aduk rata sebentar
- 8
Sajikan dengan nasi panas.. si mamat pergi kedanau toba, selamatt mencobaa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar