Asam Padeh Daging Favorit Keluarga

Name: Asam Padeh Daging Favorit Keluarga
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sandung lamur; 2 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun kunyit; 3 keping Asam kandis; 4 sdm Cabe giling; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas; 5 butir Kemiri; 1 batang Serai, bagian putih; secukupnya Garam

Biyay @cook_2276043

Kalau lagi bingung mau masak apa untuk keluarga, ujung ujungnya pasti bikin asam padeh daging ini. Kadang saya tambahkan beberapa buah kentang.

Lebih banyak

Asam Padeh Daging Favorit Keluarga

Biyay @cook_2276043

Kalau lagi bingung mau masak apa untuk keluarga, ujung ujungnya pasti bikin asam padeh daging ini. Kadang saya tambahkan beberapa buah kentang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

1 kgDaging sandung lamur
2 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun kunyit
3 kepingAsam kandis
4 sdmCabe giling
Bumbu halus
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 ruasJahe
2 ruasLengkuas
5 butirKemiri
1 batangSerai, bagian putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daging, sisihkan.
2

Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali asam kandis di dalam wajan. Aduk hingga daging terbalut bumbu semuanya.
3

Masukkan air hingga daging terendam sempurna.
4

Nyalakan kompor, rebus hingga daging empuk, kuah berkurang dan mengental.
5

5 menit sebelum kompor dimatikan, masukkan asam kandis.
6

Asam padeh siap di sajikan dan di nikmati dengan sepiring nasi hangat.