Ikan Lebam Masak Asam Pedas

Tasha Amanta
Tasha Amanta @tashaamanta

Dlu ngeliatin mertua masak asem pedes skrg masak sendiri asem pedesnya biar suami makin cintahhhhh 😂

Ikan Lebam Masak Asam Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Dlu ngeliatin mertua masak asem pedes skrg masak sendiri asem pedesnya biar suami makin cintahhhhh 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan lebam
  2. 2 batangserai
  3. 1 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 buahjeruk nipis
  6. 5 potongcabe rawit merah
  7. Secukupnyagaram, gula & merica
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 8 buahcabe merah keriting
  13. 1 butirkemiri
  14. Secukupnyaasam kandis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan bumbu halusnya bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri & cabe keriting di blender, berikan sedikit air biar lebih halus.

  2. 2

    Setelah itu tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, tambahkan sedikit garam & gula hingga wangi

  3. 3

    Setelah wangi saya masukkan 2 gelas air. Kemudian saya masukkan serai yg sudah di geprek, asam kandis, daun salam & daun jeruk. Saya berikan perasan air jeruk nipis.

  4. 4

    Saya biarkan hingga air mendidih dlu kemudian saya masukkan ikan lebam hingga matang -+ 10 menit. Berikan lg sedikit gula & garam jika rasanya kurang nendang.

  5. 5

    Ikan lebam asam pedas siap di hidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasha Amanta
Tasha Amanta @tashaamanta
pada

Komentar

Resep Serupa