Tongseng Ati Ampela
halo, ini sebenernya resep berusaha ngerecook dari beberapa resep yang ada di cookpad dan akhirnya buat versi sendiri yang pas dilidahku, semoga pada suka ya
Tongseng Ati Ampela
halo, ini sebenernya resep berusaha ngerecook dari beberapa resep yang ada di cookpad dan akhirnya buat versi sendiri yang pas dilidahku, semoga pada suka ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Ati Ampela dalam panci dan siram dengan air biasa sampai mengambang lalu rebus dengan 1 sdt garam, rebus sebentar saja jangan terlalu matang, pisahkan dengan air dan potong sesuai selera. simpan air kaldu.
- 2
Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan air kaldu tadi sedikit dulu agar tumisan tidak gosong.
- 3
Masukkan ati ampela tambahkan air kaldu tadi lagi hingga mengambang
- 4
Masukkan kecap, garam, gula 1/2 sdt, gula merah. tunggu hingga mendidih. (catatan : apabila air sudah mendidih silahkan tes rasa, hasil akhirnya rasanya gurih agak manis dan warnanya merah karena gula merahnya)
- 5
Jika air sudah agak menyusut masukkan santan dan terus di aduk hingga rata
- 6
Apabila air akan habis masukkan bawang bombay dan kol
- 7
Hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar