Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Sayur (sy pake sawi putih, wortel, paprika hijau, seledri); 1 bgks telor puyuh; sesuai selera pentol; bahan :; 1 butir telur ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 jempol jahe; secukupnya garam & penyedap

Manik @cook_2572123

Capcay

Manik @cook_2572123

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraSayur (sy pake sawi putih, wortel, paprika hijau, seledri)
1 bgkstelor puyuh
sesuai selerapentol
bahan :
1 butirtelur ayam
4 siungbawang putih
1/2 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 jempoljahe
secukupnyagaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus pentol. Sembari menunggu pentol matang, geprek dan cacah halus bawang putih & bawang merah.
2

Goreng cacahan dgn minyak panas. Setelah harum secepatnya tambahkan air dari rebusan pentol. Kemudian masukkan jahe (geprek).
3

Setelah harum masukkan sayur yg keras dan telur ayam, pecahkan langsung (aduk). Kemudian menyusul sayuran yg cpt matang &telur puyuh.
4

Masukkan garam, merica dan penyedap. Tes rasa. Kl kurang air tambahkan air lagi. Jika dirasa sdh cukup, matikan kompor dan siap dihidangkan.