Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Betawi. Sayuran-sayuran yang direbus dicampur dengan bumbu kacang atau saus yang terbuat dari kacang tanah. Rasanya yang lezat dan kaya akan vitamin ini cocok dihidangkan sebagai makan siang anda. Selamat mencoba!

Suami kebetulan orang Surabaya jd saya belajar masak gado-gado

Resep dari ibunda tercinta🥰

Adanya gado-gado bermula pada abad ke-17 (1628-1629), saat Kesultanan Mataram yang dipimpin Sultan Agung melakukan Penyerbuan di Batavia, kehabisan pasokan bahan makanan terutama beras. Selain itu, lumbung-lumbung beras di sekitar Batavia dibakar oleh VOC, sehingga membuat prajurit warok dari Ponorogo yang tergabung dalam pasukan perang membuat sambal bumbu pecel dari kacang tanah, kemudian disiramkan ke berbagai sayuran mentah yang ada di sekitar persawahan untuk bertahan hidup. Tindakan ini dalam Bahasa Jawa disebut Gadho yang berarti makan hanya lauk saja atau makan lauk tanpa nasi. Resep gado-gado kemudian diikuti oleh prajurit lainnya untuk memakan sayur seadanya yang disiram cairan bumbu pecel. Seiring perkembangan zaman, kini gado-gado ditambahkan lontong yang diiris kecil, telur, tahu dan kerupuk yang disajikan di warung kecil hingga restoran.Happy Cooking 😘

Hari ini, suami request Gado- Gado, kebetulan ada telur dan beberapa sayuran, didapur akhirnya dengan sayuran seadanya bikin Gado- Gado, hanya saja, karena ada tenan suami dan keponakan datang, akhirnya belum sempat kefoto saat sayuran rebus masih lengkap, kebutu habis duluan, tetapi rasanya tetep mantapppp😊😊

Si gundul sedang GTM again dan again utk kebeberapa kalinya, diakalin pake ini deh langsung HAP dan si emaknya juga doyan 🙊🙈😹

Menu hari sabtu adalah menu wajib yang sdh diteken kontrak sama bapak 😂, yaitu gado2 .Dan bumbu gado2 kali ini istimewa dibanding dg bumbu gado2 yg biasa saya bikin . Karena tanpa santan dan untuk pengentalnya saya pakai tepung Maizena ROSE BRAND.Tepung maizena ROSE BRAND terbuat dari tepung pati jagung pilihan sehingga kandungan gizi yg ada didalamnya juga baik.Dan sangat cocok untuk pengental dalam makanan spt sup, saus maupun bumbu gado2 seperti yg saya olah hari ini. Mantabbbb 🥰🥰#KacangKayaRasa#COLAMANNIVERSARY4#POSBARMEETUP_COLAM#CookpadCommunity_Malang

Tidak ada yg bisa mengalahkan gado-gado resep dari emak. Kalian mesti coba nihh..

Teringat beberapa tahun silam, sewaktu masih jadi anak puber (jaman SMP)😆...Di kantin sekolahku menjual gado2, dan ini adalah menu favorit aku waktu SMP, harganya yang lumayan murah tapi bikin kenyang, rasanya lezaaat dan sehat pastinya 🥰, dulu kalo waktu istirahat harus langsung cepet2 keluar kelas dan harus berlari 🏃menuju kantin yang jual gado2, karena sangat laris dan harus antri panjang😭 jadi harus cepet2 biar gak kena antri dan kebagian gado2 nya, hmmm perjuangan banget waktu itu untuk makan gado2 seporsi aja😔Perjuangan makan gado2 waktu SMP sangat mengenang dihati sampai kini🥰Untuk mengobati rasa rindu makan gado2 kantin sekolah, aku mencoba untuk membuat sendiri dengan resep ala2 Tik tok😁 jadi resep gado2 ini hasil aku lihat dari Tik tok🤩 rasanya mantap euyyyy🤤🤤🤤#MenuTelurNusantara_WongKito#ResepWongkito#CookpadCommunity_Palembang#PekanPosbar#MasakanKhasBetawi

Kangen masakan jogja, cuss langsung bikin😋#PejuangGoldenApron3

Meramaikan #PekanCooksnap minggu ini, saya masak gado-gado..Mamah dirumah sering banget bikin gado-gado, sekarang perdana bikin gado-gado sendiri nih 😁#CookpadCommunity_Bandung

#FavoritKeluarga#GAS2025