Jalapeño Cheese Bread (Eggless)

Regeena_123🌷
Regeena_123🌷 @9914_RL11F
NL North Holland

Weather yg bagus untuk bikin roti,19 -21 derajat semingguan ini...

Ini roti savory slightly spicy dengan rasa gandum yg dominan.
Roti ini contain gluten yah, karena di mixed dgn terigu dari pabriknya. Jadi tidak 100% gandum.

Saya memang tidak terlalu fans roti2 eropa yang keras2, sekali2 OK. Ngunyah nya capek, hehehe😁...

Tekstur roti ini lembut tidak selembut roti dgn fine flour yah ini tekstur roti agak kasar. Karena tekstur tepung grainy kasar butirannya. Tepung ini bagus untuk roti sourdough (roti keras krenyes)

Note:
Roti jenis ini enak di makan dgn creamy soup

Jalapeño Cheese Bread (Eggless)

2 orang berencana membuat resep ini

Weather yg bagus untuk bikin roti,19 -21 derajat semingguan ini...

Ini roti savory slightly spicy dengan rasa gandum yg dominan.
Roti ini contain gluten yah, karena di mixed dgn terigu dari pabriknya. Jadi tidak 100% gandum.

Saya memang tidak terlalu fans roti2 eropa yang keras2, sekali2 OK. Ngunyah nya capek, hehehe😁...

Tekstur roti ini lembut tidak selembut roti dgn fine flour yah ini tekstur roti agak kasar. Karena tekstur tepung grainy kasar butirannya. Tepung ini bagus untuk roti sourdough (roti keras krenyes)

Note:
Roti jenis ini enak di makan dgn creamy soup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramwhole wheat flour
  2. 6 gramaktif yeast
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1.5 sdtgaram
  5. 1/4 sdtbread improver
  6. 140 mlsusu Almond
  7. 45 grambutter
  8. Bahan isi:
  9. Mexican Cheddar cheese
  10. Topping:
  11. Jalapeño

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan dough, speed low -high

    Setelah 5 menit masuk butter, mixer 10 menitan, sampai kalis

  2. 2

    Bulatkan. Tutup

    Kempeskan setelah 1 jam

  3. 3

    Rounding....
    @50 gram (bebas)

    Tutup dengan napkin/ plastik

    Istirahat -+30 menit

  4. 4

    ...Siapkan isian juga toppingnya...

  5. 5

    ...kempeskan adonan, gilas dgn rol pin memanjang

    Isi dgn keju, gulung rapat

  6. 6

    Biarkan double in size 30-45 menit (tergantung suhu di tempat masing2)

  7. 7

    Hias dgn topping jalapeño

  8. 8

    Beri taburan herbs kering, (kucai, dill) sesuai selera

  9. 9

    Beri olesan kuning telur

  10. 10

    Bake 180 derajat celcius15-17 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regeena_123🌷
Regeena_123🌷 @9914_RL11F
pada
NL North Holland
🇮🇩🇳🇱Cooking with ❤️ Lekkers uit mijnkeuken, selera kembali ke masing-masing😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa