Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan

dayu MANAN
dayu MANAN @cook_6117558
Yogyakarta

Krn yg makan cm berdua jd sy bikin sdkt aj. oiya moms semua resep yg ada sesuai selera saja ya moms, boleh ditambahkn atau dikurangi sgl mcm bumbu atau bahan2nya jgn pnh berpatokn dg resep yg ada, krn sy jg terkadang tdk memakai takaran, kira2 sj, jadi sesuaikn dg lidah masing2 ...happy cooking😊

Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan

6 orang berencana membuat resep ini

Krn yg makan cm berdua jd sy bikin sdkt aj. oiya moms semua resep yg ada sesuai selera saja ya moms, boleh ditambahkn atau dikurangi sgl mcm bumbu atau bahan2nya jgn pnh berpatokn dg resep yg ada, krn sy jg terkadang tdk memakai takaran, kira2 sj, jadi sesuaikn dg lidah masing2 ...happy cooking😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2porsi
  1. secukupnyaketupat (sy beli jadi😁)
  2. 1 ikatkacang panjang potong kecil2
  3. 1/4 buahlabu siam iris korek api
  4. 4 potongtempe iris kecil2
  5. 2 butirtelur rebus
  6. sesuai seleraudang (kupas kulitnya)
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. 2 irislengkuas
  10. 1 batangsereh
  11. secukupnyagaram, royco
  12. sedikit gula jawa
  13. secukupnyakecap manis
  14. 1 sdmkecap ikan (kalau suka)
  15. bumbu haluskan:
  16. 3 siungbawang merah besar
  17. 1 siungbawang putih besar
  18. 2 buahkemiri (sy lg g mau pakai)
  19. 2 sdmebi sangrai
  20. 2 buahcabai merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus, tambahkn daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan udang masak hingga berubah warna, lalu masukan kacang panjang, labu siam dn tempe

  3. 3

    Tambahkn garam, royco, gula jawa, kecap manis, kecap ikan, koreksi rasa, masak hingga matang

  4. 4

    Susun ketupat dalam mangkuk juga telur rebus, siram dg sayur, dan taburan bawang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dayu MANAN
dayu MANAN @cook_6117558
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa