Pindang tongkol bumbu cabai merah

Meirani Siti fatimah
Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Pindang tongkol bumbu cabai merah ini bikin nagih banget. Pindang tongkol super pedas dan gurih yang langsung bikin nagih! Cocok banget buat kamu yang doyan pedes dan suka sensasi rasa yang kuat. Nggak heran kalo abis ini pasti langsung minta nambah lagi deh!

Pindang tongkol bumbu cabai merah

7 orang berencana membuat resep ini

Pindang tongkol bumbu cabai merah ini bikin nagih banget. Pindang tongkol super pedas dan gurih yang langsung bikin nagih! Cocok banget buat kamu yang doyan pedes dan suka sensasi rasa yang kuat. Nggak heran kalo abis ini pasti langsung minta nambah lagi deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
500 gram ikan tongkol
  1. 500 gramikan tongkol
  2. 5 buahcabe merah gede
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 batangserai, buat dicemplungin
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 sendok makangaram
  13. 1 sendok makangula pasir
  14. 1 sendok tehmerica bubuk
  15. 600 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihin ikan tongkol, potong-potong sesuai selera, trus lumurin dikit garam, trus diamkan.

  2. 2

    Halusin cabe merah gede, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, sama lengkuas.

  3. 3

    Panasin sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus sampe harum.

  4. 4

    Masukin serai, daun jeruk, sama daun salam. Aduk rata.

  5. 5

    Masukin ikan tongkol yang udah dipotong ke wajan, aduk pelan sampe ikan kecampur bumbu.

  6. 6

    Tuangin air ke wajan, biarin sampe mendidih

  7. 7

    Tambahin garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

  8. 8

    Biarin ikan mateng sama kuah meresap, trus angkat dan sajikan. Selesaii dan enjoooy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meirani Siti fatimah
Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Di akun Cookpad-ku, aku bagikan resep-resep masakan sehari-hari yang jadi favorit suami aku yang doyan makan masakan istrinya yang harus banget tiap hari masak karena favoritnya. Ini warisan dari mamaku yang dulu suka aku perhatiin pas mamaku masak. Yuk, eksplorasi masakan bersama-sama di Cookpad!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa